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Le blog de laurence

BLOG EN PAUSE.....

7 Juillet 2012, 21:16pm

Publié par loloche

Bonjour, bien voilà, je pensais pouvoir publier la salade de céline alias "juste histoire de gouter"passer voir ma Gut, christèle, lyne, sorawel,calisse, lou, carole, caroline, valérie, pascale, céline, colinette, angie, afaurore, etc... juste avant mon départ en vacances et c'est challenge pas du tout réussi !!!!! j'ai travaillé jusqu'au bout, c'est à dire ce soir 18h, je viens juste de mettre en ordre la maison, et j'ai encore quelques rajout à mettre dans les valises !! bref demain dimanche c'est le grand jour, comme je sais que je ne pourrais pas passer vu que ce sera surement la course car je dois être 2 heures avant à l'aréoport, je vous fais donc en retard mais du fond du coeur un petit au revoir suivie d'un gros bisous 


Je serais absente de 8 au 4 Août, pour certaines d'entre vous, nous nous croiserons surement ! et pour celles que je manquerais, sachez que j'ai déjà hâte de vous retrouver !!


Je vous souhaite à toutes de bonnes vacances !!!!!!!!!!!

 

vive-vac.jpg

 


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SALADE DE TOMATES AU CHORIZO

1 Juillet 2012, 07:04am

Publié par loloche

Bonjour, en ce moment le soleil et la douceur repointe le bout de son nez dans le Nord, nous allons pas nous plaindre et c'est avec une nouvelle recette de salade que je compte vous faire saliver aujourd'hui !! ce que j'aime faire, c'est quand je suis chez une copinautes, je vais toujours tôt ou tard jeter mon oeil dans la liste de ses chouchoux !! cette fois c'est chez Épices et moi  que j'ai fait ma curieuse, j'ai donc trouvé un blog que je ne connaissais pas "chic, chic, chocolat", je n'ai pas pu m'empêcher de m'y balader et je suis tombé sur cette recette que j'ai eu envie de réaliser de suite : la salade de tomates au chorizo, je vous la conseille vivement, chez nous, elle a pas fait un pli, même que mes filles en ont repris 2 fois et croyez moi pour des petites 2 fois c'est plus que bien  mais assez de blabla voici la recette :

saladetomateschorizo.jpg

saladetomatechorizo1.jpg

Ingrédients :

- 3 grosses tomates

- 250g de tomates cerises (rouge et jaune)

- 1 échalote

- 2 gousses d'ail

- 1 chorizo (pour moi)

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- 3 c à soupe de vinaigre de xéres

- sel et poivre du moulin

- un peu de menthe ciselé (pas mis j'en avais pas)

 

Je coupe en fines rondelles le chorizo, je le fais revenir dans une poêle sans ajouter de matière grasse, je réserve.

Je lave et coupe les 3 tomates en quartiers, je lave et coupe en 2 les tomates cerises, je dispose toutes les tomates dans un saladier, je rajoute l'échalote émincé, l'huile et le vinaigre, je sale et poivre.

Dans la poêle de cuisson du chorizo, je fais revenir l'ail haché et rajoute le chorizo, je verse un petit filet de vinaigre pour arrêter la cuisson.

Dans le saladier de tomates, je rajoute le chorizo et l'ail et (parséme de menthe ciselé).

 

Vous allez m'en dire des nouvelles !!!!!! et bientôt, je vais de nouveau récidiver avec une nouvelle recette de salade que mon amie Céline de "juste histoire de gouter" m'a proposé

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