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Le blog de laurence

AMARETTI À LA CRÈME DE MARRONS

4 Janvier 2013, 22:01pm

Publié par loloche

Bonjour, heureusement que je n'ai pas pris comme bonne résolution : celle de n'être plus en retard, car c'est raté !!!!!!! alors avant de passer chez vous pour personnaliser mes voeux :

Je vous souhaite une bonne année 2013 !!

Mais avant mon arrivée dans vos cuisines, quoi de mieux pour patienter que ces délicieux amarettis à la crème de marrons que j'ai piqué à ma copine Céline, d'ailleurs j'espère qu'elle n'a pas décidé cette année de rendre encore plus gourmand son blog  "juste histoire de gouter" car si c'est le cas : ça va faire Mal !!!!

Mon verdict : je ne connaissais pas du tout les amarettis, comme Céline en est une grande Fan, j'ai enfin eu la curiosité de gouter ce qui motivé tant de gourmandise chez mon amie, pour reprendre presque mot pour mot une célébre phrase de M. Charles De Gaulle : Céline, je t'ai compris !!!! hummmmm une merveille, il me reste plus qu'a tester ses amarettis chocolat, ceux au citron et la liste n'est pas encore fini !!! mais assez de blabla, voici la recette :

amarettimarron.jpg

amarettimarron1.jpg

amarettimarron2.jpg

Ingrédients :

- 210g de poudre d'amandes

- 140g de sucre glace

- 2 blancs d'oeufs

- 3 c à soupe de crème de marrons vanillée "faugier"

 

Dans un cul de poule, je mélange la poudre d'amandes avec le sucre en glace, je rajoute les blancs d'oeufs et la crème de marrons, je mets la pâte au frais plusieurs minutes.

Je préchauffe mon four à 180°. 

Je sors du frigo ma pâte, je façonne des petites boules que je roule entre mes mains recouverte de sucre glace, je dispose ces boules sur une plaque allant au four sur laquelle j'ai posé une feuille de papier sulfurisé et je glisse au four pour 12 minutes.

Je laisse refroidir !

 

Je vous en offre un ??????

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CUISINEFL♥ 01/04/2013 05:54

Coucou Lolo
Je viens de publier la recette sur mon blog voici le lien : http://lookerflo.canalblog.com/archives/2013/03/31/26791930.html
À bientôt
♥ Bisous du Canada ♥
Amicalement, Fl♥rence

CUISINEFL♥ 03/03/2013 03:53

Je viens enfin, de réaliser cette délicieuse gourmandise. J’ai utilisé la tartinade de marrons à l’ancienne « les comtes de Provence ». Un pur plaisir pour les papilles, j’adore ! Merci Lolo, pour
cette excellente recette à refaire souvent.
♥ Bisous du Canada ♥
Amicalement, Fl♥rence
PS ☼: je vous envoie les photos bientôt;-)

Céline Cocottes et Campagne... 12/01/2013 18:48

oui oui j'en veux bien... mais 2 si possible, un seul ça fait juste non ??? hi hi hi... BISOUS

Aurélie EnviesDélices 11/01/2013 22:51

je me laisserais bien tenter aussi

Cécile 09/01/2013 20:21

Une superbe gourmandise que nous adorons!!!! De nouveau une très bonne année 2013! Rassure-toi moi aussi je suis à la bourre dans mes voeux!Bizzz!