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Le blog de laurence

BEIGNETS AUX POMMES

8 Octobre 2011, 16:31pm

Publié par loloche

Bonjour, l'automne est belle est bien là !!! et avec lui les fruits et légumes de saisons j'ai souhaité cuisiner la pomme, en ce moment elle est bien justeuse et parfumé et c'est en beignet que je l'ai fait déguster aux filles !!!! mais assez de blabla, voici ma recette :

beignetpomme

beignetpomme1

beignetpomme2

Ingrédients :

- 250g de farine

- 2 oeufs

- 2 verres de lait

- 2 c à soupe d'huile de tournesol

- 1 pincée de sel

- 2 c à café de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1kg de pommes

- huile de friture

 

Je fais la pâte à beignet : dans un cul de poule, je verse en pluie la farine, je creuse un puit et ajoute au milieu les oeufs battus, je mouille avec le lait, j'ajoute le sel, l'huile, la levure et le sucre vanillé, je laisse reposer 1 heure au moins.

Au bout de ce temps, j'épluche les pommes avec un couteau spécial pour enlever le trognon et coupe les pommes en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur. Si vous n'avez pas de couteau spécial, coupez les pommes en 4, retirez les pépins et coupez chaque quartiers en 3.

Je chauffe ma friture, trempe chaque rondelles de pommes dans la pâte à beignet et cuits 2 minutes de chaque coté, j'égoutte sur du papier absorbant.

 

J'ai servi sans attendre ces excellents beignets saupoudrés de sucre glace, trop bon !!!!!!!!

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Laeti 16/10/2011 20:11


Mais c'est pas possibleeeeee !!!
Je recommence tout juste mon activité sur la blogosphère, je viens tout naturellement sur ton blog que j'adore, et j'ai envie de faire toutes, absolument toutes de tes recettes !!!!!!!

Chéri d'amour, Bébé d'amour et moi-même allons bientôt nous inviter à diner chez toi, tu es prévenue !


mariellen 10/10/2011 15:54


ils sont beaux et trop bons ces petits beignets de pommes, bises, mariellen


Gut 10/10/2011 09:12


J'ai l'impression ma Loloche que tu vas me faire renouer avec la "friture" !!! déjà les scampis et là maintenant des beignets aux pommes !! c'est un dessert que j'ADORE ! encore plus que les
crèpes. Je ne me décidais pas à en faire toujours à cause de l'odeur, mais bon tu titilles vraiment mes papilles. Ca va être dure maintenant de continuer de résister !!!! qu'ils sont beaux, qu'ils
sont beaux !!! aie aie , bon je t'embrasse tout de même !!!


loloche 10/10/2011 15:50



ouiiiiiiiiiiiiiiiiii je sais ma gut !!! je suis DIABOLIQUE


gros bisous



Alberie26 10/10/2011 06:59


pas encore tenté mais ça ne saurait tarder !!! bisous belle journée :)


amandine 09/10/2011 21:34


Hooo j'en veuuuxx !