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Le blog de laurence

BROWKIE

14 Novembre 2012, 21:38pm

Publié par loloche

Bonjour, ça faisait un petit moment que je voyais passer cette recette venu tout droit des État-Unies le Browkie !!! il faut dire que cette douceur est très appétissante et passer au dessus aurait été un sacrilège, j'ai donc finis par enfin le réaliser !

C'est donc en passant chez  Boubou que je me suis décidé !! Verdict : un délice, franchement je ne regrette pas du tout, et au final pas si long que ça à préparer, mais assez de blabla, voici sa recette :

browkie.jpg

browkie1.jpg

browkie2.jpg Ingrédients :

Pour 8 carrés de browkie

Pour la pâte à brownies

- 140g de chocolat noir

- 80g de beurre mou

- 2 oeufs

- 120g de sucre roux

- 60g de farine

- 1 c à café de levure chimique

Pour la pâte à cookies

- 70g de beurre mou

- 90g de sucre roux

- 1 oeuf

- 150g de farine

- 1 c à café de levure chimique

- 60g de pépites de chocolat

 

Je commence par faire la pâte à brownies : je fais fondre le chocolat au bain-marie, j'incorpore le beurre mou en dés. Dans un cul de poule, je bats les oeufs avec le sucre, je rajoute le chocolat-beurre fondu puis la farine et la levure, je mélange bien et verse cette préparation dans un moule carré tapissé d'une feuille de papier sulfurisé.

Je prépare ma pâte à cookies : dans un cul de poule, je mélange le beurre et le sucre, je rajoute l'oeuf, puis la farine et la levure, j'incorpore les pépites de chocolat et je mélange du bout des doigts la pâte, je forme une boule et je l'étale uniformement avec les mains au dessus de la préparation brownies, je glisse le tout au four préchauffé à 180° pour 30 minutes.

 

Pour un gouter !! je vous le conseille vivement, alors à vos spatules !!!!!

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Neyrie 27/06/2015 21:34

Nul, mais alors vraiment, mauvaise proportion le cookie cool dans le brownie, je les fait a plusieur reprise ne retrouvent pas ma recette je voulais tester celle la, a part gacher des ingrédients et avoir un remdu a jeter direct a la poubelle, a ne vraiment pas refaire tres deçu

Colinette 05/01/2013 09:17

j'ai cru comprendre en effet! lol en lisant les comm..
je l'ai mis de coté!!!
j'en profite pour te dire que je t'ai ajoutée a ma liste des personnes que j'aime visiter !

Colinette 03/01/2013 17:26

je trouve toujours que je fais bien de ne pas zapper les recettes que les copines ont publiées pendant mes vacances!!
un grand merci!

loloche 04/01/2013 22:14



une tuerie ma colinette, une tuerie !!!!!!


gros bisous



Lulu 01/12/2012 23:00

Quelle recette gourmande. J'adore! Bisous

caudie42 24/11/2012 12:29

c'est superbe en plus ça m'a l'air trè bon ça donne faim de voir de si belles gourmandises