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Le blog de laurence

BUNDT CAKE AU CHOCOLAT

16 Octobre 2012, 20:07pm

Publié par loloche

Bonjour, comme ça fait un petit moment, aujourd'hui, c'est une petite douceur que je vous propose !! j'ai donc repéré ce Bundt cake au chocolat chez ma copine Boubou "Délicieusement simple..." bien oui encoooore, mais que voulez-vous : trop bon, trop rapide et trop simple, ça c'est un vrai tiercé gagnant !!!!!

pour l'info : l'intitulé Bundt cake est tout simplement un cake cuit dans un moule à cheminée, mais assez de blabla, voici la recette :

buntdchoco.jpg

buntdchoco1.jpg

buntdchoco2.jpg

Ingrédients :

- 150g farine

- 60g de poudre d'amandes

- 1/2 c à café de levure chimique

- 1/2 c à café de bicarbonate de soude

- 100g de chocolat noir

- 2 oeufs

- 20cl de crème fraîche

- 150g de beurre mou

- 120g de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

 

Je préchauffe mon four à 180°.

Dans un grand bol, je mélange la farine avec la poudre d'amandes, la levure et le bicarbonate.

Je fais fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un grand bol je bats ensemble les oeufs et la crème fraîche.

Dans un cul de poule, je fouette le beurre, la cassonade et le sucre vanillé, je rajoute le mélange oeufs-crème, puis j'incorpore le mélange farine-amandes et je finis en ajoutant le chocolat fondu, je mélange sans trop travailler la pâte, je verse dans un moule en silicone en forme de cheminée et je glisse au four 35 minutes.

Une fois cuit, démoulé et tiédi, je nappe celui-ci d'une sauce au chocolat que j'ai faite, mais moi j'ai utilisé 3 c à soupe de nutella et 4 c à soupe de crème fraîche que j'ai légérement chauffé (Boubou a fait sa sauce chocolat avec du chocolat noir et de la crème).

 

Je vous offre un petit bout ??? vous êtes tenté

Commenter cet article

Méli 23/10/2012 19:49

Il faut avouer que c'est très appétissant!

Alberie26 23/10/2012 01:02

vraiment trop gourmand :) bize !!!

lucile 22/10/2012 18:11

miam ce bundt au chocolat il donne faim (quel gourmande je suis lool)

Lulu 22/10/2012 15:36

Oh la la! Tu me tentes avec cette recette! Une recette gourmande comme j'aime!

Caro en Cuisine 19/10/2012 21:35

Waouuuuuh ! Quelle tuerie ! Les photos sont juste super appétissantes.... Miaaam !