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Le blog de laurence

CAKE AUX PRUNEAUX ET FROMAGE À RACLETTE

24 Novembre 2010, 14:50pm

Publié par loloche

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de cake salé qui ira formidablement bien pour un soir avec une petite salade ;-) pour la base de ce cake, je me suis inspirée du livre "les cakes de sophie" et ainsi modifié à mon goût sa recette du cake aux lardons et pruneaux, verdict ! elle aurait pu faire partie de son ouvrage cette recette, c'était excellent, sans plus attendre voici la recette :

cakepruneauxraclettecakepruneauxraclette1Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 1 sachet de levure

- 10cl d'huile de tournesol

- 12,5cl de lait préalablement chauffé

- 100g de gruyère râpé

- 100g de pruneaux dénoyautés

- 150g de fromage à raclette

- sel et poivre du moulin

 

Je préchauffe mon four à 180°.

Dans un cul de poule, je travaille les oeufs, la farine, la levure et le sel et poivre. J'incorpore petit à petit l'huile et le lait. J'ajoute le gruyère râpé, je mélange. J'incorpore ensuite les pruneaux et le fromage à raclette coupé en dés. Je verse le tout dans un moule à cake en silicone et je cuits pour 45 minutes.

Je sers avec une petite salade verte.

 

Je vous souhaite un bon appétit si vous y goutez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 


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patricia des foodies 02/02/2013 22:19

humm a faire,bisous

brigitte 19/08/2012 10:43

Bonjour Une excellente recette aux pruneaux Merci de partager Brigitte

Eliane 29/11/2010 14:28


Coucou loloche, fait froid chez toi aussi ... bonne reprise au boulot !

Installation d'une nouvelle porte double vitrage,
l' accès au pc était restreint et un dimanche nettoyage ..
mais me voici pour te souhaiter un bon lundi
bisous très frais - 4 °


RiriColibri 28/11/2010 21:03


bien tentant ce petit cake... l'alliance doit être bien sympa!
Bisous Loloche...


Valérie 28/11/2010 12:18


Tout à fait le genre de cake moelleux et bien garni que j'affectionne
En attendant de te lire, je te souhaite un bon dimanche, ici sous 20 cm de neige
Bise, Valérie