Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de laurence

CENDRILLON AU BAL

23 Janvier 2012, 15:47pm

Publié par loloche

Bonjour, comme promis voici le 2ème gâteau que j'avais réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma Zaya !! je me suis un peu inspiré pour la déco du gâteau de mon amie Sophie du blog "Mignardises and Co", j'ai également pu profiter de mon super moule en silicone "château fort" que j'avais acheté chez Cuistoshop ainsi que la figurine de "cendrillon", enfin j'ai utilisé comme base déco : de la pâte d'amandes que j'ai faite maison, j'ai trouvé la recette de celle-ci sur le blog "mon p'tit coin gourmand" : verdict elle est extra et je crois que c'est "the recette pour moi " reste à venir 2 recettes du buffet dinatoire : les verrines de soupe aux pois et lard de mon amie Gut, et les Mini-hamburgers d'une blogeuse qu'on ne présente plus : notre copinautes Cojocano, mais assez de blabla, voici la recette :

cendrillonaubal-.jpg

cendrillonaubal1.jpg

cendrillonaubal2.jpg

Ingrédients :

J'ai x par 3 la quantité ci-dessous : 2 pour le château et 1 pour le jardin

- 1 pot de yaourt

- 2 pots de sucre

- 3 oeufs

- 1/2 pot d'huile neutre

- 3 pots de farine

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 3 c à soupe de cacao amer

- 1 c 1/2 à soupe de poudre arôme vanille

Pour la pâte d'amandes :

- 125g de poudre d'amandes

- 125g de sucre glace

- 1 blanc d'oeuf

- 3 gouttes d'amandes amère

- un peu de colorant alimentaire (rouge, vert et noir)

Pour le reste de la déco :

- un peu de pralin en grains

- un peu de perles en sucre couleur argent

- 1 figurine cendrillon

 

Dans un cul de poule, je prépare la pâte pour le moule en silicone en forme de château, je mélange la quantité ci-dessus multiplié par 2 jusqu'à la levure. Je partage ma pâte en 2, dans la 1er moitié j'incorpore la 1/2 c à soupe de poudre arôme vanille et dans la seconde moitié j'incorpore le chocolat en poudre, je verse d'abord la moitié saveur vanille, puis la moitié saveur chocolat, je glisse au four préchauffé à 180° pour 45 à 50 voit 55 minutes, je démoule quand le gâteau est tiéde.

Dans un cul de poule, je prépare la pâte pour le moule rectangulaire en silicone, je mélange la quantité ci-dessus jusqu'à la levure, j'incorpore ensuite 1 c à soupe de poudre arôme de vanille, je glisse au four préchauffé à 180 pour 30 minutes.

Je prépare la pâte d'amandes, dans un cul de poule, je mélange la poudre d'amandes avec le sucre glace et l'amandes amère. Je bats légèrement à la main le blanc jusqu'à ce qu'il mousse, puis le verse petit à petit au mélange, je partage en quantité suffissante ma pâte d'amandes selon ce que je dois réaliser et avant que la pâte d'amandes devient compacte j'ajoute le colorant alimentaire selon mon choix (pour la réalisation de ce gâteau, j'ai du x par 2 la quantité de la recette).

Je dresse, je place le château au milieu du bord de mon rectangle, je taille un petit demi-cercle pour pouvoir juste un peu emboiter le château, sur chaque demi-moitié du rectangle je place la pelouse de pâte d'amandes,  je décore de fleurs en pâte d'amandes avec comme boutons une perle de sucre argent, je sculpte un carosse en pâte d'amandes en forme de citrouille, pour le chemin de terre, je saupoudre de grains de pralin, je décore également selon ma fantaisie le château avec de la pâte d'amandes et n'oublie pas pour achever ce gâteau d'anni... de disposer la fugurine de Cendrillon.

 

 

Voilà c'est fini !!!! il y a mieux,  mais quand mes petits loups ont fait des waouhhh j'ai été rassuré 

Commenter cet article

mignardisesandco 26/01/2012 10:15

wahou...il est superbe...elle a du avoir des etoiles plein les yeux....
bises

loloche 27/01/2012 21:45



elle était fiere comme un pan !!!! en tout cas merci à toi car si tu as bien regardé je me suis beaucoup inspiré d'une de tes propre
réalisation ;-)


gros bisous



Miss Bretzel 25/01/2012 23:49

Tu rigoles, c'est une petite merveille ce gâteau! On voit le travail qui a été fait!! Chapeau!

loloche 27/01/2012 21:50



je te remerci beaucouppppppppppppp !!!mais je sais pas pourquoi, j'ai du mal, pas satisfaite, je pense que je pouvais faire mieux !!! mais
comme vous le trouvaient toutes très joli : vous me redonnait confiance en ma réalisation !


bisous



Miamana 25/01/2012 21:55

Quelle merveille, je songe à une princesse qui a du être comblée, bravo!

Calisse 25/01/2012 15:30

Quel talent, il est magnifique ton gâteau j'imagine les yeux émerveillés de ta fille !
bizz
cath

loloche 27/01/2012 22:02



merciiiiiii !!!!! ouiiiiiii elle était fiere comme un paon ;-)


bisous



Créa'Délices 25/01/2012 14:05

Troooooooop beau !!! Bravo, c'est magnifique ma belle !! Ta fille a dû être aux anges !!
Bisous la belle

loloche 27/01/2012 22:03



ohhhhhhhhhhhhhh oui !!!!!!!! elle riait, je la soupçonne même d'avoir un peu crané


gros bisous