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Le blog de laurence

CROQUE-MONSIEUR MÉRIDIONAUX

10 Août 2012, 14:57pm

Publié par loloche

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette facile de croque-monsieur très ensoleillée !!!!! j'ai trouvé cette variante dans le magasine "maxi-cuisine" et franchement je ne regrette pas de l'avoir testé et vous le conseil vivement afin de perduré l'été !!!! mais assez de blabla voici la recette des croque-monsieur méridionaux :

croquemeridionaux

croquemeridionaux1

croquemeridionaux2

Ingrédients :

Pour 4 croque-monsieur

- 120g de parmesan

- 100g de mascarpone

- 8 fines tranches de bacon

- 8 tranches de pain de mie (complet sans croûte pour moi)

- 2 tomates

- 2 échalotes

- 10 olives noires dénoyautées

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- 20g de beurre

- poivre

 

Je coupe le bacon en lanières, les tomates en dés et les olives en rondelles, j'épluche et hache les échalotes.

Dans un petit wok, je fais revenir dans un peu d'huile d'olive les échalotes 5 minutes, je rajoute ensuite le bacon, les tomates et les rondelles d'olives, je poivre et laisse cuire 3 minutes.

Je beurre les tranches de pain de mie d'un coté, je tartine l'autre coté de mascarpone mélangé au parmesan râpé, je répartis la préparation à la tomate sur les quatre tranches.

Sur mes 4 tranches coté mascarpone, je recouvre de mes 4 autres tranches coté préparation à la tomates, je fais griller ensuite ces croques 5 à 6 minutes dans l'appareil à croque-monsieur (ou à défaut, à la poêle).

J'ai accompagné ces croque-monsieur méridionaux d'une belle salade verte ou une salade de roquette !!!

 

Bon appétit les gourmands !!!!!!!!!!!!

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7nain 15/08/2012 18:01

Très belle idée, c'est très appétissant!

Yolande 13/08/2012 21:20

j'ai bien envie de tester moi aussi...

loloche 15/08/2012 08:39



tu ne seras pas déçu, elle est très fraîche et gouteuse la recette de céline ;-)


bisous



gfaim 13/08/2012 18:13

c'est une très bonne idée de garniture

choupette88 13/08/2012 17:05

rhooo j'ai loupée cette recette de maxi cuisine !!! j'y crois pas ! je vais vite la faire !!! merci à toi

Bonne fin d'aprés-midi
bisous

loloche 15/08/2012 08:39



ben alors !!!!! tu sautes les pages mdr !!!!!!


bisous



Kittie 13/08/2012 15:06

Moi aussi j'ai repéré cette recette: elle a l'air trop bonne ;-) Bonne journée ma Loloche. Pleins de bisous