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Le blog de laurence

DÉJEUNER GOURMAND AU SAVEUR D'AUTOMNE

29 Octobre 2010, 17:51pm

Publié par loloche

Bonjour, j'ai profité se matin que j'étais en vacances pour gâter mes loulous : petits et grands ! je leurs ai concocté ce déjeuner gourmand au saveur d'automne :-)

Pour réaliser ce déjeuner, je suis tombée il y a 2 semaines en faisant mes courses, sur du sirop de noisette "du moulin de Valdonne", du coup, il y a plein d'idées qui se bouscule dans ma petite tête, sans compter que j'ai également eu des noisettes fraîches par une de mes collègues ! bref de bonnes gourmandises en perspective, mais sans plus attendre :

dejeunernoisette1déjeunernoisette2

déjeunernoisetteIngrédients :

Pour le pain perdus saveur noisette

- 2 baguettes

- 40 à 45cl de lait

- 3 oeufs

- 4 c à soupe de sirop de noisette "moulin de Valdonne"

Pour le chocolat saveur noisette (1 personne)

- 30cl de lait

- 1 c à soupe 1/2 de chocolat en poudre Meunier 

- 1 c à soupe de sirop de noisette "moulin de Valdonne"

- chantilly

- quelques noisettes fraîches (facultatif)

 

Je prépare le pain perdus : je découpe en tranche de 2 cm 1/2 à 3 cm les baguettes je n'utilise pas les bouts. Dans une assiette creuse je bats les oeufs en omelette, Dans un grand bol je mélange le lait avec le sirop de noisette. Je mets une peu de beurre liquide dans une poêle bien chaude, je cuits mes tranches de pain que j'ai d'abord trempé dans le lait-noisette, puis dans l'oeufs 1 minutes sur chaque faces à feu moyen. En fin de cuisson, je saupoudre de sucre glace et parsème d'un peu de noisettes fraîches que j'ai grossièrement concassées.

Je prépare le chocolat : Je dispose dans une casserole le chocolat en poudre (1 c à s 1/2/pers.), je verse le lait (30cl/pers.), je chauffe mais pas à ébullition, dés que le chocolat est bien chaud, je parfume avec le sirop de noisette (1 c à s /pers.). Je verse le chocolat dans un bol à déjeuner, je dispose un peu de chantilly et parsème de noisettes fraîches grossièrement concassées.

 

Je vous souhaite une bonne journée gourmande !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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gourmandelise 03/11/2010 15:01


Un délice cette composition gourmande!!


fanny10 02/11/2010 21:45


houlala !!!! mais quel petit déj !!!! un vrai régal !


tattoo 02/11/2010 09:48


le plein d'énergie !


clara & compagnie 01/11/2010 22:02


non mais ca na va pas du tout du tout ca !!!!

tu n'as pas honte de nous mettre ca sous le nez !!!!! c'est de la pure provocation !!!!!!!!!!!! AAaahhh c'est terriblement tentant, alléchant, appétissant, ...
je craque devant !!!!!!!!!

c'est malin, j'ai faim maintenant !!

gros bisous et à très bientôt pour découvrir encore toutes tes merveilles
Céline


Eliane 01/11/2010 12:02


Hello , j'arrive j'arrive, j'allais louper ce merveilleux petit déj, je l'ai vu. bravo

pour ce jour
du brouillard, un temps gris et 13° prévu

Je te souhaite une excellente journée