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Le blog de laurence

GALETTE À LA CRÈME FRANGIPANE

7 Janvier 2010, 21:19pm

Publié par loloche

frangipanepart

Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 100g de sucre
- 75g de beurre mou
- 200g de poudre d'amande
- 2 oeufs
- quelques gouttes d'extrait d'amande
- 1 oeuf battu pour dorer

Dans la saga galette, j'avais fait aussi pour les amateurs : de la crème de frangipane !! voici ma recette

100 3339
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Je prépare la crème frangipane, je mélange le sucre et le beurre, je rajoute la poudre d'amande et les oeufs puis les gouttes d'extrait d'amande. Je mélange bien.
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J'étale sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé une pâte feuilletée, je dispose dessus la crème de frangipane, je recouvre de la deuxième pâte feuilletée. Je badigeonne la galette de l'oeuf battu et je mets au four 200° pour 20 minutes.
frangipane
Je vous offre une part !!!!!!!!!!!!!!!!!

Commenter cet article

celia 19/01/2010 10:06


cette galette est magnifique!


val 18/01/2010 21:36


elle est belle ta galette!!!!


miettes et serviettes 10/01/2010 16:14


très belle galette !!


cojocano 09/01/2010 22:40


elle est bien dorée


1001petitsplats 09/01/2010 17:49


hummmmmm merci du partage elle est superbe