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Le blog de laurence

GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT

4 Janvier 2011, 20:46pm

Publié par loloche

Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma galette pour l'épiphanie, j'ai piqué cette recette sur le blog "Miamm...maman cuisine!", comme vous le savaient toutes, je suis un peu beaucoup amoureuse de Mr chocolat...........alors quand j'ai vu cette recette, je me suis dit : elle est pour moi, sans plus attendre voici la recette de la galette des rois au chocolat :

galettedesroischocolat.jpg

galettedesroischocolat1.jpg

galettedesroischocolat2.jpgIngrédients :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

- 200g de chocolat noir

- 125g de poudre d'amandes

- 125g de sucre fin

- 125g de beurre mou

- 2 oeufs + 1 jaune pour dorer

 

Je fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, j'incorpore le sucre et le beurre en petits dés, je mélange jusqu'a ce que sucre et beurre soient dissous.

Je bats les deux oeufs, je les ajoute au chocolat ainsi que la poudre d'amandes, je laisse refroidir.

J'étale un disque de pâte feuilletée sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, je dispose ma préparation au chocolat et recouvre du deuxième disque de pâte, J'ai décoré ma galette avec un reste de pâte feuilletée qui dormait dans le congélo, je badigeonne ma galette avec le jaune et 1 c à café d'eau et mets au four 200° pour 30 minutes ou plus selon les four.

 

Je vous souhaite bonne appétit si vous y goutez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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cecile 23/02/2011 22:31


recette testée ... un régal !
bisous


loloche 25/02/2011 10:20



merciiiiiiiiiiiiiiiii !


bisous



Lizzie 10/01/2011 10:56


Oohh j'adore la galette des rois et je crois que j'aime encore plus sa version au chocolat. Alors la tienne me donne vraiment TRES TRES faim ! ^^
Je te souhaite un excellent début de semaine :)


Nathalie 09/01/2011 18:35


Mmmmmm ! Quelle tuerie cette galette au chocolat !!! Tu me tentes, moi qui essaie de ne plus manger de sucré !!!!


Cocopassions 09/01/2011 15:04


Hum, ca c'est gourmand !
Me voilà de retour après les agapes des fêtes. Je viens te souhaiter une très bonne année 2011 : qu'elle soit pétillante, gourmande, douce et épicée.
Bon dimanche !


choupette88 09/01/2011 08:55


Je te souhaite un bon dimanche pluvieux hélas ! Moi je vais rester au chaud car je me tape un super torticolis...aie aie aie !!
Bisous !