Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de laurence

HOT-DOG MAISON

30 Octobre 2009, 13:13pm

Publié par loloche



Ingrédients :
- 120 ml d'eau
- 170 ml de lait
- 1 oeuf + 1 jaunes pour le petit côté doré
- 25g de beurre mou
- 1 c à café de sel
- 500g de farine
- 2 c à café de levure de boulanger (20g pour hélène)
- 6 saucisses knacks (de poulet pour moi)
- 6 tranches de bacon (de dinde pour moi)
- ketchup ou moutarde ou les deux
- un peu de gruyère râpé

Ça faisait un petit moment que cette recette me faisait de l'oeil,  alors c'est encore les vacances, tout mon petit monde et là ! c'est l'occasion de mettre en pratique c'est délicieux HOT-DOG MAISON  !

Je les ai vue pour la première fois chez Hélène du blog "Les délices d'hélène"
Puis peu de temps aprés chez Lia du blog " délices et supplices"
 


Sur les ingrédients d'Hélène,
Dans la cuve de ma MAP je mets dans cette ordre : l'eau, le lait, le sel et l'oeuf, je recouvre avec la farine et la levure (non délayé pour moi), je mets sur programme pâte,au bip de celle-ci je rajoute mon beurre mou. En fin de programme j'étale ma pâte et je découpe 6 rectangles (6 petites boules de pâte pour hélène) .
Je fais cuire mes saucisses dans une casserole d'eau bouillante, et griller le bacon (moi je ne l'ai pas fait ! j'avoue tout j'ai oublié, c'était quand même bon, mais je suis peut être passé à côté de quelques choses).
Je dispose 1 saucisse enroulé dans une tranche de bacon sur chaque rectangle, j'ajoute de chaque côté pour ma part les deux sauces et je referme chaque pain.
Je badigeonne chaque hot-dog avec un jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait et saupoudre de gruyère râpé. 

Je mets au four t° 180 20 minutes, servir comme il se doit avec des frites bien sûr et aprés tu oublis le dessert vu que tu as eu ton compte de calorie, mdr !!!!!

Commenter cet article

AurelieW 22/11/2009 09:44


j'en ai aussi fait il y a qq mois et ça a été un vif succès


fifi 01/11/2009 08:15


coucou ma Frangine
je m'en tape des kilomètres pour venir te voir mdr!! un nouveau blog bien sympatique, comme Mam' Timia je t'ai chipé ta recette de Nems poireaux/camembert!! je vais essayer un soir de la semaine!
n'oublie pas les copines sur marmiton hein ma Loloche! bonne chance pour ce nouveau blog et continue à nous régaler!!
gros bisous ma Frangine
fifi


marie 31/10/2009 15:12


Hum!!!Ca a l'air trop trop bon!


axoulle 31/10/2009 12:06


hum c'est super sympas pour un soir


Elodid Eol 30/10/2009 22:35


Ici aussi on adore le tout maison pour les hamburgers, paninis ou hot dog comme toi!