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Le blog de laurence

MERINGUES, OU COMMENT NE PLUS AVOIR PEUR DES FANTÔMES

30 Mai 2010, 13:12pm

Publié par loloche

Pour mon second article et j'en profite pour ratraper mon retard de publication ! lol ! j'ai réalisé des petites meringues très rigolotte, je me rappelle très bien les avoir découverte pour la première fois sur le blog de "la famille colargol" tant se blog est merveilleux par sa créativité et l'originalité de ses réalisations ! J'ai donc pris ma technique à moi pour la meringue et piqué l'excellente idée de collargol ! je les ais revu récemment sur un autre blog, j'avoue que je ne me rappelle plus qui ? au cas ou vous vous reconnaîtrez, faites moi signe !

meringuesIngrédients :

- des restes de blancs d'oeufs

- le poid des blancs d'oeufs x par 3 en sucre fin

- 4 carrés de chocolat pour le décor

 

Je pèse mon reste de blancs d'oeufs, j'en ais 4. Je bats en neige ferme ceux-ci .

J'incorpore toujours en battant, progressivement mon sucre fin. Ma meringue doit rester ferme et prendre une couleur luisante !

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, je dispose à l'aide d'une poche à douille des petits tas de meringues.

Je les mets au four préchauffé pour une 15zaines de minutes à 180°, puis j'entrouvre de 5 cm la porte de mon four et je poursuis ma cuisson pour encore 30 minutes sous haute surveillance !

Je fais fondre 4 carrés de chocolat au micro-ondes, je mets celui-ci dans mon stylo, petit joujou que j'ai acheté chez Hanane dans sa boutique    et je décore avec la petite idée de Collargol.

100 4047Je vous souhaites un bon appétit si vous y goutez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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cecile 04/06/2010 18:56


très rigolotes !!


Mama de Delice-Yeux 02/06/2010 16:48


Excellentes ces meringues !!!


valou 31/05/2010 21:46


alors là tu me touches en plein cœur !!! j adore les meringues elles sont superbes bravo
bizz
valou


mentale 31/05/2010 21:00


super, merci pour la partage!
* pour toi!


Eliane 31/05/2010 19:41


Bonsoir ma loloche, j'adore la meringue et tes fantômes vont vite disparaitre !!!
* * *
Cette morosité du climat est prévue jusque mercredi
Printemps au ralenti, en Juin soleil nous est promis.
Quoique nous attendons, pas le choix des habits
Gardons l'humeur rieuse, aiguisons nos appétits
Programmons balades et farnientes avant les 4 jeudis

***

des bisous et a bientot Eliane