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Le blog de laurence

SANDWICH OU PAIN ORIENTAL AU POULET

24 Février 2011, 21:53pm

Publié par loloche

 

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un excellent sandwich ou pain oriental au poulet que j'ai piqué sur le blog de Cojocano !!!! elle l'avait d'ailleurs piqué elle même à Nibele ;-) que dire ???  dés que j'ai vu ce sandwich, j'ai salivé et me suis promis de le réaliser, et bien voilà, aujourd'hui c'est fait !! je l'ai un peu adapté à mon goût en mettant plutôt du poulet au lieu de boeuf et une autre sauce : celle que j'avais sous la main à  vrai dire ;-)))) je connaissais ce sandwich sous un autre nom, près de chez moi,dans tout snack qui se respecte il s'appelle : kebab dans la galette : galette grec bien sûr !! le faire moi même m'a beaucoup plus et surtout et sans conteste : est mille fois meilleur !! alors Merci beaucoup Cojocano tu nous as régalé ;-) mais assez de blabla, voici la recette :

painorientalaupoulet1

painorientalaupoulet2

painorientalaupoulet

Ingrédients :

Pour le pain oriental / 1 tasse = 250 ml

- 1 tasse d'eau  

- 1 c à café de sel

- 1 c à soupe d'huile d'olive

- 3 tasses de farine

- 1 c à café de levure de boulanger

Pour la garniture

- 4 blancs de poulet

- un peu d'huile de friture

- sel et poivre du moulin

- quelques feuilles de chênes

- quelques fines rondelles d'oignons

- quelques fines rondelles de tomates

- quelques fines rondelles de concombre

- un peu de sauce à hamburger "heinz"

 

Je prépare le pain : pour environ 6 à 8 galettes, je mets dans ma MAP l'eau, puis le sel, l'huile d'olive, la farine et la levure, je mets le programme pâte, au bout de celui ci, je découpe dans mon pâton 6 ou 8 boules de pâte, je les façonne en galette et les cuits 1 à 2 minutes sur chaque face dans une poêle chaude sans matière grasse.

Je prépare le poulet : je découpe mes blancs en petits morceaux et les fait frire dans un peu d'huile de friture, je les sale et poivre.

Je prépare les sandwichs : sur une galette, je nappe avec un peu de sauce hamburger, puis je place un peu de : salade, oignon, tomates et concombre selon les goûts, je parsème de morceaux de poulet frits, je referme la galette que je tiens à l'aide d'un cure-dent et dégusté aussitôt !!

 

Je vous souhaite un bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Colinette 10/11/2012 17:09

tu es courageuse de faire ta pate toi meme .. quand je pense que je fainéante et l'achète toute prête, déja cuite il ne reste plus qu'a garnir.
Devant tant de courage, j'en serais presque envieuse

shawanna 14/09/2011 11:00


excellent
ça ma mis l'eau à la bouche
bravo


Caroline 27/02/2011 12:24


Ca me tente bien tout ça !


loloche 28/02/2011 14:51



;-)


bisous



papillonmyosotis 26/02/2011 21:07


Joli sandwich.


Pupuce 26/02/2011 20:59


c'est très appétissant!