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Le blog de laurence

POMME DE TERRE FONDANTES ET SA SAUCE CAMEMBERT

14 Octobre 2010, 19:45pm

Publié par loloche

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette que mes filles adorent, je l'a fais souvent et elle remporte toujours un franc succés :-)

Pour être honnête, je l'avais vu sur un blog il y a longtemps, avant même d'être sur over ! plus moyen de retrouver, me rappeler la blogeuse qui a réalisé cette formidable recette ! d'avance je m'excuse de ne pouvoir la cité ! toujours est-il nous lui disons merciiiiiiiiiiii car grâce a elle, il y en a eu des hummmmmm autour de ma table ! sans plus attendre la recette

pdeterresaucecamenbert

pdeterresaucecamenbert2Ingrédients :

Pour les pommes de terre fondantes

- 2 petites pommes de terre/ pers

- une noix de beurre

- 1 filet d'huile d'olive

- sel et poivre du moulin

- un peu de ciboulette ciselées

Pour la sauce camembert

- 20cl de crème fluide

- 1/2 camembert

- un peu de sel et poivre du moulin

- un peu de ciboulette ciselées (du persil pour ma blogleuse inconnu)

 

Je prépare mes pommes de terre: J'épluche, lave et découpe en rondelles les pommes de terre.

Je l'ai fait revenir avec beurre et huile dans une sauteuse, quand elles prennent coloration, je poursuis la cuisson à feu très doux jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes. Au bout de ce temps, je sale et poivre et parséme de ciboulette, je termine ma cuisson à feu moyen 1 à 2 minutes.

Je prépare ma sauce au camembert : Je verse la crème dans une casserole, je cahuffe à feu doux tout en rajoutant le 1/2 camembert que je découpe en petits morceaux. Je sale peu, oui je trouve que le camenbet est déjà salé, je poivre et ajoute de la ciboulette.

J'ai servi mes pommes de terre fondantes avec cette sauce camembert accompagné de morceaux de poulet rôti froid, un DÉLICE CROYEZ MOI.

 

Je vous souhaite un bon appétit si vous y goutez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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silvia 18/10/2010 00:20


Ca, ça devrait plaire à mes loulous.
Bisous.


Valou 16/10/2010 15:16


Je veux bien te croire !! Je vais tester cette recette tres vite merci pour le partage et merci aussi a la blogueuse inconnue!
Bizz
Valou


Eliane 16/10/2010 10:57


et j'aurais manqué cette sublime recette ah que nenni
me voila !!
je te souhaite un excellent samedi ma loloche ! mille bisous


TIMIA-PAULE 15/10/2010 20:56


Ah que ça m'a l'air bon .... je veux oui que tes filles adorent !!!!
Je garde l'idée car c'est vraiment tentant !!!
Bigs bisous !


christele 15/10/2010 16:44


au camenbert j'adore , je retiens ta recette elle me plait beaucoup
bon vendredi