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Le blog de laurence

SALADE-CAROTTE ET TOASTS AIL ET FINES HERBES

8 Février 2010, 13:33pm

Publié par loloche

salade

Ingrédients :
Pour 5 personnes
- un peu de salade divers (laitue et mâche ici)
- 1 oignon rouge
- 3 belles carottes
- 5 oeufs
- 2 tranches de pain de mie (sans croûte pour moi)
- 1 fromage ail et fines herbes
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 filet de vinaigre balsamique
- sel et poivre du moulin

Hier soir j'ai testé et approuvé la salade de PPG, j'ai découvert son blog quand elle m'a laissé un gentil com., il y a plein de bonnes choses je vous le conseille !!!!!!!!!!!!!! puis ensuite dans la série salade il faut que je réalise celle de mon amie Nathalie, mais en attendant voici la recette de Papilles Pupilles et gourmandises :

J'ai fait tout pareil presque, sauf que j'ai pas mis les lardons.
Je lave, essore et prépare la salade, je la place dans chaque assiette.
J'épluche et râpe les carottes, je les parséme au dessus de la salade.
J'épluche et je coupe en rondelles l'oignon, je le parséme au dessus de mon assiette.
Je cuits dur les oeufs et quand ils sont froids,  je découpe un oeuf dans chaque assiette en quatre.
Je grille mes tranches de pain de mie. Je découpe chacune en quatre. Je dispose dessus du fromage ail et fines herbes (j'ai voulu façonner comme PPG pour faire joli, mais petit conseille ! j'avais placé mon fromage dans des petits moules en silicone pour chocolat et au frigo, bien non !!! je crois qu'il faut mettre plutôt 10 minutes au congélateur et démouler ensuite, parce que quand j'ai voulu démoulé du frigo...................un carnage !!!!!!! ehhhhhh bien ça ressemble à rien, j'ai du y aller à la cuillère, d'ailleurs le résultat se voit s'y dessus).
Je prépare ma vinaigrette et je sers cette délicieuse salade sans tarder.    

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valou 10/02/2010 23:25


très appétissante cette salade!! elle me tente bien
bizz
valou


Silvia 09/02/2010 23:50


Même s'il ne fait pas très chaud en ce moment, j'adore ce genre de salade.
Bisous.


Nathalie 09/02/2010 20:47


Zut, j'ai raté plein de recettes !!! Le temps a du continuer de filer ... sans que je m'en rende compte !! Vivement que les vacances arrivent ! Ta salade, je l'adore ... et puis ça fait penser à
l'été et au soleil. Je ne sais même plus à quoi il ressemble, le soleil !!! Par contre la neige : OUI !!! Grrr !


Yolande 09/02/2010 13:29


très appétissante ta salade :)


petitegentiane25 09/02/2010 12:15


rien de mieux qu'une petite salade composée comme celle ci!