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Le blog de laurence

TARTARE DE TOMATES DE D'AVOCATS

12 Septembre 2012, 13:44pm

Publié par loloche

Bonjour, je profite qu'en ce moment nous avons ce que l'on appelle "un été indien" dans le Nord, pour perpétuer la réalisation de salade !! alorrrrrs, cette semaine je me suis arrêtée sur le Tartare de tomates et d'avocats de Boubou  oui je sais, je n'arrive plus à décrocher ce blog  "Délicieusement simple" ! je vous propose donc cette recette que vous devez tester, car c'était vraiment frais et gouteux, la voici :

tartaretomatesavocats1

tartaretomatesavocats2

Ingrédients :

- 4 belles tomates

- 2 avocats mûrs

- 3 c à s d'huile d'olive

- le jus 1/2 citron non traité

- 2 c à s de persil ciselé

- sel et poivre du moulin

- un peu de graines de sésames

 

Je prépare la vinaigrette, en mélangeant l'huile, le citron et le sel et le poivre.

Je lave, épépine et coupe en petits dés les tomates.

Je retire la peau et le noyau des l'avocats, je les coupe en petits dés.

Dans un plat à service, je mélange les dés de tomates avec les dés d'avocats, je saupoudre de persil, je verse la vinaigrette et je parséme de graines de sésames.

 

Un petit tartare qui nous a beaucoup beaucoup plu à la maison, comme celui de ma Céline "juste Histoire de gouter" !!!!!!

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c-line 16/09/2012 22:55

Coucou, j'espère que tu as réussi ton gâteau ce week-end et que tu as impressionné tout le monde hihi Bisous ma belle :)

Caro 16/09/2012 19:57

Ce tartare me fait de l'oeil ! J'en ai l'eau à la bouche encore une fois ma Loloche !!!!
C'est frais, c'est comme j'aime !!!
A bientôt, bises gourmandes !

Céline Cocottes et Campagne... 16/09/2012 19:15

bonne idée ce tartare !! bises

Alberie26 15/09/2012 22:46

chez nous aussi on profite de ce bel été indien :) chouette cette petite recette fraîcheur ! bisous

Calisse 15/09/2012 12:25

hello Loloche,
merci pour tes petits mots, vraiment contente que tu aies passé de bonnes vacances, ça fait un bien fou...
peut être aurai-je la chance de te rencontrer à Soissons ?
Epoux adore l'avocat et ta petite salade a l'air délicieuse.
bizzz
cath