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Le blog de laurence

TARTE ANANAS-NOIX DE COCO ET PÉPITES DE CHOCOLAT

4 Octobre 2010, 09:53am

Publié par loloche

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite tarte ananas-coco et pépites de chocolat   ! les lauriers de cette recette ne me reviennent pas, la gagnante de cette gourmandise est : Elise du blog "les gourmandises d'élise", dés que je l'ai vu, j'ai su qu'elle attérirait sur ma table ! J'ai juste un peu modifié le fond de tarte pour le faire à ma façon.  Hélas, je crois que ananas et coco, il n'y a que moi qui aiiiiiiiiiime ! pas de problème, je ne suis pas égoïste et c'est au travail que j'ai rapporté cette MERVEILLE !!!! verdict !  EXCELLENTISSIME ! aucun de mes collègues et de moi vous dira le contraire ! alors sans plus attendre, the recette :

tartecoco1

tartecoco2

tartecoco3

Ingrédients :

Pour la pâte (1 pâte feuilletée pour élise)

- 200g de farine

- 100g de beurre

- 1/2 c à café de sel

- 5cl deau

- 4 c à soupe de copeaux ce chocolat

Pour la garniture

- 1 boîte d'ananas en tranche de 570g (poids net égoutté)

- 60g de pépites de chocolat

- 80g de noix de coco râpé

- 80g de sucre fin

- 3 oeufs

- 25cl de crème fraîche épaisse

 

Je fais ma pâte, je mélange la farine avec le sel et le beurre, quand la pâte devient sableuse je rajoute l'eau, en fin de préparation je rajoute les copeaux de chocolat et mélange bien ma boule de pâte pour répartir le chocolat équitablement.

J'étale ma pâte dans un moule à tarte recouvert d'un papier sulfurisé. Je pique le fond, je dispose mes tranches d'ananas égouttés, je recouvre de pépites de chocolat.

Dans un grand bol, je mélange les oeufs avec le sucre, je rajoute la crème fraîche et la noix de coco, je verse cette préparation sur la tarte aux ananas-chocolat. Je mets au four préchauffé 30 à 35 minutes à 180°.

 

je vous souhaite un bon appétit si vous y goutez!!!!! et merciiiiiiii  Elise !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Commenter cet article

sarah 08/12/2010 04:00


ca a lair super!
bisous


loloche 08/12/2010 10:29



cette tarte en n'a pas que l'ère mais aussi la chanson :-) je te la conseille, une tuerie !


bisous



Valou 12/10/2010 16:23


Whaoooooo.... Elle a l air extra cette tarte zen ai l eau a la bouche
Bizz
Valou


Les gourmandises de Chloé 10/10/2010 19:03


Tres belle tarte !


ratiba 07/10/2010 19:02


hummmmmmm looche une tuerie merci pour le partage bisous


Eliane 06/10/2010 07:08


Bonjour ma loloche, ah que j'aime ces ingredients !
merci du partage

l'été indien est bien la,
plein soleil 19 ° juste un peu de vent
journée encore bien remplie
beau mercredi