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Le blog de laurence

TARTE AUX QUETCHES

27 Septembre 2010, 16:02pm

Publié par loloche

Bonjour, je vous propose ce soir un petit bout de tarte aux quetches, acidulé à souhait ! Depuis le début de ce mois, les tartes aux quetches fleurissent sur les blogs, vous allez vous  dire : encore une ! mais j'ai pu constaté pour ma plus grande gourmandise, que nous avons toutes notre façon de la réaliser !!!!! alors voici sans plus attendre la tarte de  Loloche

tarteprunetarteprunepartIngrédients :

- 1 pâte sablée

- un peu de confiture Groseilles-framboises maison

- 80g de poudre d'amandes

- 60g de sucre roux

- 1kg de quetches

 

Je dispose mon disque de pâte sablée dans un moule à tarte, j'en pique le fond.

J'étale la confiture sur la pâte, je saupoudre d'amandes en poudre.

Je dispose mes quetches lavées et dénoyautées dans le moule à tarte. Une fois coupées en deux, je coupe mes 1/2 quetches en trois en allant pas jusqu'au bout, je place de telle façon dans mon moule qu'au final ma tarte ressemble à une fleur avec ses pétales.

Je saupoudre du sucre roux et mets cuire au four à 200° pour 25 à 30 minutes selon les four.

 

Je vous souhaite un bon appétit si vous y goutez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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olga03 05/10/2010 15:42


Bonjour,
Elle est très bien présentée cette tarte , si appétissante.
J'essaierai de me souvenir , la saion prochaine, quand les prunes seront de retour, cette façon astucieuse de découper le fruit pour donner à l'ensemble une forme de fleur, c'est réussi!
Merci.


vanouss44 02/10/2010 09:06


waouh!! toutes ces couleurs! elle est magnifique ta tarte et j'en suis sûre, elle devait être délicieuse! biz et bon weekend


VIVIE56 30/09/2010 16:49


Superbe tarte!!!!!!!!!!!!!!Miiiiiiiiiiiiam!
Enormes bizzzzZZZZZZZZZ
Vivie


petitegentiane25 29/09/2010 16:56


alors là je succombe, c'est ma tarte préférée , j'adore ça ! ta tarte est superbement appétissante!


Ginette 29/09/2010 16:11


Bonjour
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», le livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur un site parfaitement désintéressé: http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous
G.