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Le blog de laurence

TARTE CH'TIT AU SUC

9 Novembre 2009, 16:41pm

Publié par loloche

Ingrédient :
pour la pâte
- 100ml de lait tiéde
- 2 oeufs
- 50g de sucre fin
- 1/2 c à café de sel
- 300g de farine
- 80g de beurre
- 1 c à café de levure de boulanger
pour la garniture
- 1 oeuf
- 20cl de crème fraîche épaisse
- 70g de vergeoise blonde à la vanille  et
- 10g de sucre roux (pour moi, bin oui ! javo pu le suc brun !)

Pendant que ma petite famille et à l'école, la crèche, le lycée, la fac et le travail ! moi dans ma petite cuisine je leurs ai préparé une délicieuse tarte au sucre sur la succulente recette du blog de "miam miam de soso", nous nous sommes régalés et en moins de deux il ne resta rien !


Je prépare ma pâte, je mets dans ma MAP dans cette ordre le lait, les oeufs, le sucre, le sel, la farine et la levure. Je lance mon programme pâte. Au bip , j'incorpore mon beurre mou en petit morceaux et je poursuis mon programme. Je laisse pousser ma pâte. Au bout de ce temps je dispose la pâte dans un moule à manquer tapissé d'une feuille de papier sulfurisé, je forme des petites cavités.
  
Dans un bol, je mélange mon oeuf et la crème fraîche, je nappe ma pâte avec cette préparation, je saupoudre de vergeoise et de sucre roux (soso utilise de la vergeoise brune, comme je n'en avait pas j'ai improvisé) et je parséme de petits morceaux de beurre. Je mets au four préchauffé ma tarte et je cuits une 20taines de minutes à 30 min. t° 180.

Je vous souhaite un bon appétit si vous y goutez !
et je vous la conseille vivement, qu'est ce qu'on dit : Merci Soso !!!!!  

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mariellen 20/11/2009 19:50


jamais encore fait !!! je note ...


Kalinka 11/11/2009 22:56


une belle variante de tarte au sucre.

Kalinka la chtimie


@udrey... 11/11/2009 13:15


ça me donne très très envie ... ça semble super rapide à faire en plus, alors si c'est très bon pourquoi s'en priver !!!
je note la recette !


Ô la miéu bella Nissa ... et Sicile 10/11/2009 13:20


Coucou ma Loloche à moi,
Je n'ai pas de MAP, mais je vais tenter l'aventure rien qu'avec mes petits bras musclés !!!!!!! Tu en auras des nouvelles .... lol !!!!!!!
Comme j'attends (incessamment sous peu !!!) des amis (tu connais ...) je suis sûre qu'ils seront à l'unisson de toute ta petite famille qui a bien apprécié !!!!! Et vive le Ch'Nord !!!!!!!!!!
Gros bisous ma fille que j'adore !!!!
M'mam Timia


Biscottine 10/11/2009 09:11


J'en prendrai bien une belle part de suite!