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Le blog de laurence

TARTE HIVERNALE

18 Janvier 2012, 21:25pm

Publié par loloche

Bonjour, aujourd'hui nous allons quand même passer un peu au salé !! je vous propose donc une petite tarte hivernale à déguster le soir accompagné d'une belle salade verte, cette petite tarte, je la dois à Ananda, je lui ai piqué sur son joli et gourmand petit blog "recettes végétariennes gourmandes" rempli, mais alors rempli d'excellente recettes et gourmandises sucrés, d'ailleurs vous pouvez y faire un tour : je vous garantie une agréable et gourmande visite !!!!! mais assez de blabla voici la recette :

tartehivernale

tartehivernale1

tartehivernale2

Ingrédients :

- 1 pâte brisée (maison pour moi)

- 100g de comté en dés

- 180g de roquefort (j'avais pas de fourme d'Ambert)

- 2 pommes de terre moyennes

- 3 oeufs

- 250ml de crème fraîche épaisse

- 30g de maïzena

- sel et poivre du moulin

 

Je préchauffe mon four à 200°.

J'étale ma pâte brisée dans un moule à tarte et le place au frigo.

J'épluche et lave les pommes de terre, je découpe des fines rondelles à la mandoline (si vous n'avez pas de mandoline, faite bouillir vos rondelles de pommes de terre).

Dans un cul de poule, je mélange les oeufs avec la maïzena, je rajoute la crème, je sale et poivre, j'incorpore les 2/3 du roquefort émietté puis les dés de comté.

Dans mon moule à tarte, je dispose sur la pâte la 1ère pommes de terre, je verse la préparation ci-dessus puis recouvre de la 2ème pommes de terre, j'émiette le reste du roquefort que je parséme dessus la couche de pommes de terre et je glisse au four pour 45 minutes.

 

Comme je n'avais pas de salade verte, une joli salade de tomates à l'ail à fait notre affaire !

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Noasette 25/01/2012 21:30

Et ca alors c'est pas une tuerie !!!! Toi aussi tu déchires avec ce genre de plats !!!

loloche 27/01/2012 21:54



hi hi hi !!!!!!! mouaihhhhhhhhhhhhhhhh je sais !!!! chui diabolique


bisous



Pascale 22/01/2012 18:46

Tu vois je te l'avais bien dit !!! Je suis contente qu'il t'es régalé. Pour le râpage, j'ai utilisé un robot, ça va plus vite !!! C'est chiant je l'avoue... Bisous.

loloche 22/01/2012 18:59



t'as pas honte tu me l'avais pas dit j'ai pas osé alors j'ai tout râpé main, c'est pour ça que j'ai pesté j'ai cru que j'arriverais jamais au bout des 125g !!!!!!!!! mais ouaihhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh il était
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bonnnnnnnnnnnn !!!!!!!


gros bisous



c-line 21/01/2012 23:26

Coucou Loloche, demain je publie une recette de chez toi...ahah!!Surprise ;) Bisous

Soso 21/01/2012 17:30

Miam! une tarte idéale pour moi, car je ne mange pas de viande.
Bonne soirée

christèle 21/01/2012 16:39

parfait pour un repas le soir avec une bonne salade
chez moi on adore!!!!!!!!
bisous ma Loloche j'espère que tu vas bien

loloche 22/01/2012 18:02



oui christèle !!! en ce moment je suis assez fatigué et après blabla avec les collègues et amies c'est une fin d'année difficile pour tout
le monde et cette semaine j'étais aussi en plein préparatif avec la fête de ma dernière pour ses 4 ans !!! je passe faire mon tour ce soir si j'ai le courage sinon demain sûr ;-) j'ai hâte de te
lire !!!!


gros bisous