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Le blog de laurence

TARTE JAMBON-TOMATES CERISES

29 Mai 2011, 08:06am

Publié par loloche

Bonjour, me revoilou tout d'abord, JE VOUS SOUHAITE À TOUTES UNE EXCELLENTE FÊTES DES MÈRES,  aujourd'hui avec une excellente petite tarte pour le soir, cette recette ma complétement était inspiré pour ne pas dire piqué chez christèle du blog  "dans vos assiettes" avec ses tartelettes bacon-tomates cerises !!!!! j'ai plutôt choisi temps oblige, d'en faire une tarte et comme je n'avais pas de bacon dans le frigo, j'ai remplacé par des dés de jambon, cette tarte a fait tout son effet autant par sa couleur que par son petit goût estival ;-) je vous la recommande donc vivement et des deux façon ;-)))) mais plus que des mots voici la recette de la tarte jambon-tomates cerises :

tartejambontomatescerises1

tartejambontomatescerises

tartejambontomatescerises2

Ingrédients :

- 1 pâte brisée maison ou du commerce

- 300g dés de jambon de poulet

- un peu de moutarde

- quelques tomates cerises

- 3 oeufs

- 3 c à soupe de crème fraîche épaisse

- sel et poivre du moulin

- un peu de gruyère râpé

 

J'étale ma pâte sur un moule à tarte recouvert d'un papier sulfurisé. J'en pique le fond. Je nappe celui-ci de moutarde, je parséme de dés de jambon.

Je prépare mon appareil, je mélange les oeufs avec la crème fraîche, je sale et poivre, je verse cette préparation sur la tarte, je dispose quelques tomates cerises que j'ai préalablement lavées et essuyées, ensuite je saupoudre de gruyère râpé et je glisse au four préchauffé à 200° pour une 30taines de minutes.

J'ai accompagné cette tarte d'une bonne salade verte.

 

Ne me dis pas que tu ne salives pas, j't'croirais pô ;-)))))))))))))))))))))))))))    

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Valérie (Franche-Comté ) 31/05/2011 17:15


Hello loloche, elle est super mimi cette tarte avec ces pointillés
Je te souhaite une belle soirée, ici la pluie est de retour et il en faut …
Valéri€


fatima 30/05/2011 21:25


très belle tarte!


Alberie26 30/05/2011 21:18


très jolie cette tarte :) et originale en plus bravo !! bisou


Amélie 30/05/2011 18:51


Si si j'en salive ! Et hop dans ma liste des recettes à tester ! :)
Bonne soirée, bises


la pOp fraise 30/05/2011 18:32


miam miam!