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Le blog de laurence

TARTE POIREAUX CURRY ET THON

23 Novembre 2009, 20:09pm

Publié par loloche

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 blancs de poireaux
- 1 c à café de curry
- 1 petit oignon
- 1 grande boîte de thon
- 3 oeufs
- 3 c à soupe de crème fraîche épaisse
- un peu de lait
- 1 c à soupe de ciboulette
- un peu de gruyère râpé 
- sel et poivre du moulin

Pour ce soir une tite tarte avec une bonne salade, ça vous tente !!!!!

Je lave et découpe en fines rondelles mes poireaux, je les fais revenir dans une poêle avec un peu de beurre et l'oignon émincé. Je sale et poivre et ajoute le curry, je laisse fondre mes poireaux.
J'étale ma pâte, j'en pique le fond, je dispose mes poireaux dessus, je parséme de mon thon émietté.
Dans un saladier je mélange les oeufs  avec la crème fraîche, je sale et poivre, je détends avec un peu de lait, je rajoute ma ciboulette. Je verse ce mélange sur ma tarte, je saupoudre de gruyère râpé et je mets au four t° 200 pour 20 minutes.
 

Bon appétit si vous y goutez !!!!!

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Pauline 03/12/2009 01:18


Voilà une tarte comme je les aime!!! Je note ^^


reves de tables 30/11/2009 10:49


C'est tjs un enchantement de découvrir vos créations culinaires. Je ne m’en lasse pas. Bonne journée et à très bientôt.


Alaro 29/11/2009 20:24


Une bien belle quiche qui doit être super parfumée avec le curry !! ;-))


helene06 28/11/2009 08:25


cette tarte a l'air exquise!


gourmandelise 26/11/2009 17:03


Quel régal cette tarte! J'en prendrai bien pour mon dîner!