Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de laurence

VERRINES DE SAUMON EXPRESS POUR INVITÉS SURPRISE

21 Juin 2010, 18:58pm

Publié par loloche

Bonsoir, aujourd'hui je vous propose des petites verrines apéro que vous pouvez réaliser avec 2 ingrédients de base qu'il faut toujours avoir sous la main !!! de la terrine de saumon et des oeufs de lompe, vos seule course à l'épicier du coin : 1 salade, lol !!!!!!! mais sans plus attendre, j'envois l'apéro !

  verrinesaumon

verrinesaumon2

Ingrédients :

- 1 laitue

- 1 terrine gourmande au saumon "Labeyrie"

- des oeufs de lompe "Nordland"

- un peu d' aneth séché

pour la vinaigrette

- 1 c à soupe d'huile d'olive

- 2 c à soupe de vinaigre balsamique

- fleur de sel

- poivre du moulin

 

Je lave et essore la laitue, d'ailleurs on essore ou égoutte une salade ? lol !!

Je dispose des verrines sur mon plan de travail, je les remplis au 3/4 de laitue ciselé.

Je découpe des cubes de terrine de saumon d'un cm d'épaisseur et de la taille du diamètre de mes verrines.

Je décore avec 1/2 c à café d'oeufs de lompe sur chaque cubes de saumon et saupoudre d'un peu d'aneth.

Je mélange dans une tasse l'huile, le vinaigre balsamique, le poivre et la fleur de sel.

Je verse sur mes verrines 1 c à café de vinaigrette juste au moment de servir !


Je vous souhaite un bon appétit si vous y goutez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Commenter cet article

LATIFA 03/07/2010 19:46


Miam, j'aime beaucoup la présentation ça donne vraiment envie, et bonne idée pour un petit buffet froid.


stella 24/06/2010 22:40


très bonne idée ma Loloche, bonne soirée, bisous


soficook 22/06/2010 18:19


bonne idée pour l'apéro et joli en plus !!!
bonne soirée bisous


gourmandelise 22/06/2010 16:44


C'est une belle improvisation!


cecile 22/06/2010 16:30


très sympa !