BOUCHÉES AUX DEUX CHOCOLATS

19/01/2013 22:11

Bonjour, j'ai envie de rester dans la douceur, je vais donc vous proposer aujourd'hui de délicieuses Bouchées aux chocolats que j'ai piqué à ma copine Céline du merveilleux blog "juste histoire de gouter", mon verdict : j'ai beaucoup aimé !! une fois les bouchées sortie du réfrigérateur, laissez-les prendre un peu la température ambiante pour avoir en bouche le subtile mélange du chocolat blanc et du chocolat noir !! je vous dis ça, car gourmande comme je suis, j'en ai englouti un de suite à la sortie du frigo : il était bon, mais excellent un peu plus tard ! pour ma présentation, elle ressemble beaucoup à celle de C-line, je trouve qu'elle a eu une belle idée pour mettre en valeur ses bouchées, j'ai donc suivi son mouvement mais assez de blabla, voici sa recette :

Ingrédients :

- 70g de chocolat blanc

- 30g de beurre

- 20g de sucre

- 50g de farine

- 1 oeuf

- 100g de chocolat noir

Je fais fondre le chocolat blanc au bain-marie, je rajoute le beurre en dés, puis le sucre et hors feu l'oeuf battu et la farine.

Je verse cet appareil dans des petites empreintes en silicone et je glisse au four préchauffé à 180°, 8 minutes.

Je fais fondre au bain-marie cette fois le chocolat noir.

Une fois les bouchées cuites, je les démoule, les réserve, puis je dispose dans chaque petites empreintes 1 c à café de chocolat noir fondu, je pose aussitôt chaque bouchées au chocolat blanc dessus et appuie légèrement pour que le chocolat noir enrobe de lui même les bouchées.

Je place au réfrigérateur au moins 1 heure, au bout de ce temps, vous pouvez déguster !!

Merciiiiiii pupuce pour tes bouchées, avec mon petit thé, franchement ça le faisait !