10 Mars 2011
Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petit accompagnement : des carottes au coca, ça faisait un petit moment que j'avais envie de tester la cuisine au coca, j'avoue que la curiosité m'avait piqué ;-) j'ai d'ailleurs repéré 2 autres recettes à tester !! verdict : excellent ! ces carottes sont caramélisés à souhait et le coca ajoute aussi une petite note plus sucré mais juste ce qu'il faut !! j'ai piqué cette recette chez Audrey du blog "la petite popotte d'audrey" une petite mine d'or de bonnes recettes......;-) mais sans plus attendre voici les cocarottes :
Ingrédients :
- 600g de carottes
- 2 oignons
- 20cl de coca cola
- 2 feuilles de laurier
- 30g de beurre
- sel et poivre du moulin
Je péle et je coupe en rondelles les carottes.
Dans une sauteuse je fais revenir dans le beurre les oignons émincés et les rondelles de carottes, je mélange 1 bonne minutes, puis je verse le coca, j'ajoute les feuilles de laurier, je sale et poivre et laisse cuire 30 minutes à découvert pour que les carottes caramélisent.
Je vous souhaite un bon appétit, mais surtout testez vous allez être surpris(e) !!!!!!!