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Laurence en cuisine

GALETTES DE COQUILLETTES AU JAMBON ET FROMAGE

Bonjour, récemment mes enfants mon demandés un midi : on veut manger des pâtes !!! vous me direz, courant pour des enfants, mais cette fois j'ai voulu que le plat de pâtes soit présenté de façon plus original !!!! c'est encore une fois chez boubou "Délicieusement simple" que j'ai trouvé mon bonheur ! je suis tombée sur ses Galettes de coquillettes au jambon et tomates qu'elle avait elle même piqué à  "loulou", j'ai juste un peu modifié la recette, comme je n'avais pas de tomates, j'ai remplacé par du fromage et j'ai à la place de la farine ou maïzena ajouté de la crème liquide !! en tout cas, toute l'idée est là et je dis à Boubou : Un grand merciiii pour avoir régalé mes filles voici la recette :

nidsdepates.jpg

nidsdepates1.jpg

nidsdepates2.jpg

Ingrédients :

Pour 8 Galettes plus épaisses (ou 12 minis comme boubou)

- 150g de coquillettes

- 2 oeufs

- 2 c à soupe de crème liquide (pour moi)

- 300g de dés de jambon (pour moi)

- 2 poignées comté

- 1 poigné de gruyère râpé (pour moi)

- sel et poivre du moulin

- 2 c à s de persil haché (oupsss j'ai oublié!)

 

Je cuits les pâtes comme indiqué sur le paquet, je les égoutte.

Dans un saladier, je mélange au coquillettes : les oeufs battus, la crème liquide, je sale et poivre, ajoute le jambon, le gruyère et le comté, je saupoudre de persil haché.

Je verse cette préparation dans les alvéoles d'un moule à muffins en silicone et je glisse au four préchauffé à 200° pour 25 minutes environ (boubou a utilisé les alvéoles d'un moule à tartelettes pour que les galettes soient plus fines du coup le temps de cuisson est réduit).

 

Je vous souhaite un bon appétit !!!!!!!!!!     

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B
tentante j adore
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C
je prend note! en accompagnement, ça peut changer de l'ordinaire
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L
<br /> <br /> c'est bien bon et tout joli comme présentation ;-) ça change !<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Ces petites galettes de coquillettes sont bien appétissantes ma Loloche !!!!!<br /> Je me laisserai bien tenter !<br /> Bonne soirée !!!
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L
hum, sa me plait beaucoup ta recette<br /> <br /> je suis toute nouvelle<br /> Viens faire un petit tour…<br /> J’ai besoin d’encouragements pour la suite 
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T
coucou,<br /> je te pique la recette !!:)<br /> bizzzz
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E
C'est trop joli ces petites galettes ! Comment sublimer le gratin de coquillettes ;-)<br /> Ca donne bien envie d'y plonger sa fourchette ... je m'invite un peu là ;-)<br /> Bisous, une belle soirée!
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C
ça me rappelle mon gâteau de coquillettes. Super ces petites portions !!!<br /> Bises<br /> Chrys
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C
c'est parfait pour les petits bouts .;
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F
des galettes appétissantes et bien présentées bravo et merci
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G
oh ! là là comme mes petites filles auraient aimé les voir sur la table ! Ca me rappelle les gratins de macaroni de ma maman mais présenté de façon plus que chic ! j'aime beaucoup ma Loloche. Passe<br /> une bonne semaine. Gros bisous
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