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Laurence en cuisine

La cuisine est un partage, ce blog est pour vous !

Laurence en cuisine

Top articles

  • RISOTTO AUX POIREAUX

    30 décembre 2009 ( #Accompagnements )

    Ingrédients : - 500g de riz arborio - 1 oignon - 2 poireaux - 1 carotte - 1 bouillon cube de volaille - sel et poivre du moulin - un peu d'huile d'olive - 2 c à soupe de crème fraîche Pour ce midi j'ai choisie de faire un petit risotto, je me suis inspirée...

  • PETITES VERRINES DE CRABE AU FROMAGE FRAIS

    28 décembre 2009 ( #Apéro - entrées... )

    Ingrédients : - 1 fromage Saint Moret de 300g - 3 c à café de lait - quelques gouttes de tabasco ou de citron - 1 sachet de 150g de rapé de surimi (pour moi) - 1 bonne c à soupe de persil - 1 bonne c à soupe de ciboulette - noix de cajou (selon le gout...

  • PETITS SABLÉS EMMENTAL-NOIX ET EMMENTAL-CURRY

    28 décembre 2009 ( #Apéro - entrées... )

    Ingrédients : pour les sablés emmental-noix - 100g de farine - 4g de levure chimique - 50g de beurre demi-sel - 1 c à soupe d'huile de noix - 1 jaune d'oeuf - 80g de gruyère râpé - 40g de cerneaux de noix pour les sablés emmental-curry - 100g de farine...

  • BOUCHÉS AU FOIE GRAS

    01 janvier 2010 ( #Apéro - entrées... )

    Ingrédients : pour 6 bouchés - 2 tranches épaisses de pain d'épices à la cannelle - 6 c à café de confit de figues - 6 petits morceaux de foie gras épais Pour la nouvelle année, j'ai réalisé des petites mises en bouche au foie gras inspiré de Stella du...

  • BÛCHE CHOCOLAT BLANC-SPÉCULOOS

    27 décembre 2009 ( #Douceurs en fête... )

    Ingrédients : pour la génoise à roulé - 35g de beurre - 4 oeufs - 120g de sucre - 100g de farine pour le fourrage au chocolat blanc - 250g de mascarpone - 40g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de chocolat blanc pour l'extérieure en spéculoos...

  • GALETTES DE POMMES DE TERRE-COURGETTES ET VACHE-QUI-RIT

    23 décembre 2009 ( #Accompagnements )

    Ingrédients : - 4 pommes de terre moyennes - 1 belle courgette - 1 oignon - 7 portions de vache qui rit - 2 c à soupe de farine - 1 oeuf - sel et poivre du moulin - un peu d'huile d'olive Pour ce midi j'ai choisie de réaliser des petites galettes, c'est...

  • CREVETTE CURRY-PARMESAN À LA LOLOCHE

    14 décembre 2009 ( #Plats de poisson )

    Ingrédients : 1kg de crevettes roses - 3 gousses d'ail - 1 c à soupe de curry - 2 c à soupe de concentré de tomates - 1 pot de tomates au parmesan - 1 sucre en morceau - un peu d'huile d'olive - sel et poivre du moulin - 2 c à soupe de coriandre ciselés...

  • SOUPE À LA TOMATES ET AUX HARICOTS

    29 novembre 2009 ( #Soupes et salades )

    Ingrédients : - 1 c à soupe d'huile d'olive - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 700g de tomates - 2 c à soupe de persil ciselé - 1 grande boîte d'haricots blanc égoutté Pour ce soir j'ai choisie de réaliser la soupe de doria du blog "la cuisine de doria"....

  • TARTE POIREAUX CURRY ET THON

    23 novembre 2009 ( #Tartes-cakes-snacks )

    Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 blancs de poireaux - 1 c à café de curry - 1 petit oignon - 1 grande boîte de thon - 3 oeufs - 3 c à soupe de crème fraîche épaisse - un peu de lait - 1 c à soupe de ciboulette - un peu de gruyère râpé - sel et poivre...

  • CUPCAKES AUX KIT-KAT, GLAÇAGE CHANTILLY CHOCOLAT

    18 novembre 2009 ( #Autres petites douceurs )

    Ingrédients : Pour 12 Cupcakes - 150g de sucre fin - 2 oeufs - 100g de beurre fondu - 150g de farine - 1 c à café de levure chimique - 3 minis kit-kat - 20cl de crème fleurette - 100g de chocolat au lait J'ai profité que je suis pleine d'inspiration comme...

  • TARTE CH'TIT AU SUC

    09 novembre 2009 ( #Autres douceurs... )

    Ingrédient : pour la pâte - 100ml de lait tiéde - 2 oeufs - 50g de sucre fin - 1/2 c à café de sel - 300g de farine - 80g de beurre - 1 c à café de levure de boulanger pour la garniture - 1 oeuf - 20cl de crème fraîche épaisse - 70g de vergeoise blonde...

  • UN PRIX, POUR MOI....... !

    17 décembre 2009 ( #Bla bla.......et récompenses )

    Je profite de ce prix pour toutes vous remercier de votre fidélité, de m'avoir ouvert vos cuisines, et pour me permettre de me sentir comme chez moi !!!!! pour ma part , il n'a pas été trés difficile de vous être fidéle, vous faites trop de bonnes choses.........pour...

  • MOULES AU CURRY ET POMMES DE TERRE FRITES AU FOUR MAISON

    06 octobre 2010

    Bonjour, septembre étant le mois festif des moules dans le Nord , je ne pouvais pas passer à côté. J'avais mis la main sur une recette de moules au curry, comme nous aimons l'onctuosité dans la famille loloche, je l'ai complétement revisité :-) , verdict,...

  • INDEX DES BLOGS CULINAIRES

    02 octobre 2009

    À la table de Bérengère Albérie À mes nuits blanches amuses bouche Aux délices des gourmets Au fil de mes recettes Aux fourneaux Aux papilles (virginie) Aux portes du paradis Bon pour les papilles Boopcook Calle libertad C'est bon cécile ! C'est ma fournée...

  • ENCORE DES RECETTES......

    23 janvier 2016

    Bonjour, En recevant plusieurs commentaires ces derniers temps, je me suis aperçue que j'avais de nouveaux abonnés :) je suis contente de voir que ce blog porte encore de l'intérêt :) comme vous il est mon carnet de recettes et je compte bien le garder........

  • BONNE ANNÉE 2011

    31 décembre 2010

    Je vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année qui commence ;-) Que tout vos souhait se réalise, que la santé vous accompagne, mais aussi que la joie envahisse nos coeur tout au long de cette année 2011.................

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