PAIN MARGUERITE AUX GRAINES DE NIGELLE

4 Mars 2011

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un joli pain !!! je l'ai fait en forme de marguerite, j'avais vu cette forme sur plusieurs blogs et je la trouvais sympa ;-) j'ai pris ma recette de pain blanc car on ne quitte pas une équipe qui gagne et je l'ai un peu agrémenté de graines de nigelle qui lui donne un petit goût pas mal du tout....!!! mais assez de blabla, voici la recette :

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painmargueritenigel2 Ingrédients :

- 30cl d'eau

- 1 c à café de sel

- 1 c à soupe d'huil d'olive

- 1 c à soupe de sucre

- 500g de farine

- 1 c à café de levure de boulanger

- 2 c à soupe de graines de nigelle + quelques une pour le dessus du pain

Je mets dans la MAP et dans cette ordre l'eau, le sel, l'huile, le sucre, la farine et la levure, je mets le programme pâte, au bip, je rajoute les 2 c à soupe de graines de nigelle et je laisse terminé le programme. Au bout de ce temps, je dégaze la pâte, je forme un pâton et je découpe 7 parts, je place celles-ci dans un moule à manquer en formant une marguerite, je badigeonne ma marguerite au pinceau avec un peu d'eau, je saupoudre de quelques graines de nigelle et je glisse au four préchauffé à 200° pour 35 minutes.

C'est qui, qui rapporte la sauce où la confiture ?????????