COOKIES AUX CRANBERRIES

04/10/2017 15:28

Bonjour, aujourd'hui je vous présente les Cookies aux Cranberries d'Elise du blog "gourmandelise".Je peux vous dire qu'ils sont extra !! en un rien de temps il ne restait plus rien. Cette petite note fruité change de Mr chocolat et le coeur du cookie reste moelleux à souhait, bref plus que des mots GOUTEZ !!!!!!!!!!!!!!

cookiescranbrries

Ingrédients :

pour 15 cookies

- 140g de farine

- 40g de flocons d'avoine

- 60g de sucre

- 60g de beurre mou

- 1 oeuf

- 1/2 c à café de levure chimique

- 1 c à café d'extrait de vanille

- 60g de cranberries séchés

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Je mélange la farine et les flocons d'avoine. Je rajoute le sucre et la levure, puis le beurre mou coupé en dés. Quand le mélange devient sable, je rajoute l'oeuf et la vanille, je mélange afin que la pâte devient homogène, puis j'incorpore les cranberries.

Je fais 15 petite boules que je dispose sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Je les aplatis légèrement et je glisse au four à 180° pour 8 minutes.

cookiescran Je vous souhaite un bon appétit si vous y goutez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!