MUFFINS FAÇON DONUTS

18/06/2013 19:59

Bonjour, aujourd'hui nous allons rester dans les douceurs, nous sommes enfin en vacances dans la région Lilloise et pour fêter ce premier jours je vous propose de délicieux Muffins façon donuts que j'ai trouvé chez "la cuisine des p'tites douceurs" ! ça faisait un petit moment que cette recette dormait dans mon carnet de note et je trouve que pour un goûter ils se prêtent à merveille, mon seul regret est de ne pas les avoir réalisé plus tôt !! mais assez de blabla voici la recette :

Ingrédients :

- 210ml de lait demi-écrémé

- 1 oeuf

- 60ml d'huile de tournesol ou neutre

- 1 c à café d'arôme de vanille en poudre

- 250g de farine et levure incorporée (ou 250g farine et 1cc de levure chimique)

- un peu de beurre fondu

- du sucre semoule pour saupoudrer

Je préchauffe le four à 180°.

Dans un cul de poule, je bats l'oeuf, je rajoute le lait, l'huile et la vanille, j'incorpore la farine/levure.

Je dispose des caissettes dans un moule à 12 empreintes à muffins, je verse dans chaque caissettes de la pâte au 3/4 et je glisse au four pour 20 minutes environ.

Une fois cuit, je laisse tièdir, je démoule, je fais fondre une belle noix de beurre et je mets du sucre semoule dans un petit bol.

À l'aide d'un pinceau, je badigeonne le dessus de chaque muffins de beurre fondu et ensuite plonge le dessus dans le petit bol de sucre semoule.

Voilà, qu'en pensez-vous ? sympa non ???