CROQUE-MONSIEUR MÉRIDIONAUX

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette facile de croque-monsieur très ensoleillée !!!!! j'ai trouvé cette variante dans le magasine "maxi-cuisine" et franchement je ne regrette pas de l'avoir testé et vous le conseil vivement afin de perduré l'été !!!! mais assez de blabla voici la recette des croque-monsieur méridionaux :

Ingrédients :

Pour 4 croque-monsieur

- 120g de parmesan

- 100g de mascarpone

- 8 fines tranches de bacon

- 8 tranches de pain de mie (complet sans croûte pour moi)

- 2 tomates

- 2 échalotes

- 10 olives noires dénoyautées

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- 20g de beurre

- poivre

Je coupe le bacon en lanières, les tomates en dés et les olives en rondelles, j'épluche et hache les échalotes.

Dans un petit wok, je fais revenir dans un peu d'huile d'olive les échalotes 5 minutes, je rajoute ensuite le bacon, les tomates et les rondelles d'olives, je poivre et laisse cuire 3 minutes.

Je beurre les tranches de pain de mie d'un coté, je tartine l'autre coté de mascarpone mélangé au parmesan râpé, je répartis la préparation à la tomate sur les quatre tranches.

Sur mes 4 tranches coté mascarpone, je recouvre de mes 4 autres tranches coté préparation à la tomates, je fais griller ensuite ces croques 5 à 6 minutes dans l'appareil à croque-monsieur (ou à défaut, à la poêle).

J'ai accompagné ces croque-monsieur méridionaux d'une belle salade verte ou une salade de roquette !!!

Bon appétit les gourmands !!!!!!!!!!!!

Comments

[7nain]

Très belle idée, c'est très appétissant!

[Yolande]

j'ai bien envie de tester moi aussi...

[loloche]

tu ne seras pas déçu, elle est très fraîche et gouteuse la recette de céline ;-)


bisous

[gfaim]

c'est une très bonne idée de garniture

[choupette88]

rhooo j'ai loupée cette recette de maxi cuisine !!! j'y crois pas ! je vais vite la faire !!! merci à toi

Bonne fin d'aprés-midi
bisous

[loloche]

ben alors !!!!! tu sautes les pages mdr !!!!!!


bisous

[Kittie]

Moi aussi j'ai repéré cette recette: elle a l'air trop bonne ;-) Bonne journée ma Loloche. Pleins de bisous

[nat@cha]

mmmmh la Provence dans un croque, c'est top ça !

[loloche]

j'ai craqué dés que j'ai lu cette recette ;-)


bisous

[afaurore]

ils me donnent faim tes croque-monsieur

[loloche]

je suis sur que tu vas aimé et il vient de ton magasine fétiche "maxi cuisine" ;-) je comprends maintenant pourquoi l'autre jours dans un
com tu rigolais doucement, je t'avais annoncé que tu étais abonné à "cuisine actuelle" pour les tomato-burger, mais nonnnnn, j'me suis trompé c'est le maxi mdr !!!! bon maintenant tu sais que je
suis abonné à "cuisine actuelle" et que j'achéte réguliérement le "maxi cuisine " !!!!


gros bisous

[christèle]

oh la la ta dernère photo me fait saliver hummmmmmmm
bon samedi
bisous

[c-line]

Il semble carrément délicieux ton croque-monsieur, c'est bien de revenir de vacances pour nous faire envie!! Gros bisous ma bibiche
ps : y a une copinaute qui organise un concours sur les gourmandises d'été, si ça te dis le lien est sur mon blog :)

[loloche]

ouiiiiii, j'ai décidé de vous faire baver toute l'année 


gros bisous pupuce

[Chris]

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