La cuisine est un partage, ce blog est pour vous !
7 Avril 2010
Voici un petit dessert délicieux pour les amoureux de spéculoos !!!!
Ingrédients :
- 250g de mascarpone
- 50g de sucre roux
- 3 oeufs
- 1 paquet de biscuits spéculoos
Je mélange le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre roux.
Je bats en neige ferme les blancs d'oeufs, je les incorpore au mélange ci-dessus.
Dans une coupelle, je trempe 2 biscuits dans le café fort, je mets par dessus 2 bonnes cuillères à soupe de crème au fromage, puis 2 autres biscuits trempés dans le café et je finis par 2 autres cuillères de crème au fromage. Je poursuis jusqu'a épuissement de ma crème au fromage (moi j'ai pu faire 5 coupelles).