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Le blog de laurence

SALADE PRINTANIÈRE MADE IN LOLOCHE

15 Mai 2011, 18:09pm

Publié par loloche

Bonjour, ça faisait longtemps qu'il n'y avait pas eu de recette Made In Loloche, je vous propose donc aujourd'hui cette délicieuse salade printanière complète qui va ravir vos papilles sous un ciel ensoleillé et faire attention à votre ligne mesdames !!!! bon d'accord, d'accord, ne soyez pas impatiente, voici la recette :

saladeprintanieresaladeprintaniere1

saladeprintaniere2

Ingrédients :

- 1 feuille de chênes

- 2 pommes

- 200g de gouda

- 4 tranches de jambon de dinde fumé

- 3 c à soupe de pignons de pin

- 1 échalote

- un peu d'huile d'olive

- un peu de vinaigre balsamique

- sel et poivre du moulin

 

Je fais griller les pignons de pin dans une poêle adhésive chaude (sans matière grasse).

Je lave et essore la feuille de chênes

J'épluche, enlève le trognon et découpe en dés les pommes.

Je découpe en fines lanières la feuille de chênes, j'en dispose dans 4 assiettes, je parsème de dés de pommes, puis j'ajoute une tranche de jambon de dinde fumé coupé en petits dés, je parsème de gouda coupé en petits cubes, saupoudre de pignons de pin grillés.

Je prépare ma vinaigrette en mélangeant l'échalote haché avec 2 c à soupe d'huile d'olive et 3 c à soupe de vinaigre balsamique, je sale et poivre, je mélange bien et verse un peu de sauce sur chaque assiettes. Voilà c'est prêt !!!!!

 

Je vous souhaite un bon appétit tout légerrrrrrrrr et tout bon  ;-) 

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mariellen 22/05/2011 18:05


une salade variée comme je les aime .., bisous, mariellen


loloche 25/05/2011 07:42



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !! moi aussi je rafole des salades en cette période


bisous



Riri-cuisine 22/05/2011 10:28


Simple, frais et consistant, j'adhère ;)


loloche 25/05/2011 07:44



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!! et merci de visiter ma cuisine ;-)


je te dis à tout à l'heure !!!


bisous



Laeti 18/05/2011 23:44


Elle a l'air délicieuse cette salade :D
Pourquoi ne pas la proposer à mon concours des saveurs de l'été ?
;)


loloche 25/05/2011 08:24



pourquoi pas !!!!!!!!!! je te remerci de ta visite dans ma cuisine ;-) je vais en profiter tout à l'heure pour visiter la tienne  ;-)


bisous



yaya 18/05/2011 23:16


Je veux bien devenir made in loloche moi!!


loloche 25/05/2011 08:32



j'avoue que c'est une bonne marque ;-)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))


bisous



Alberie26 17/05/2011 23:02


très appétissante ta salade :) bon mercredi bisou !