La cuisine est un partage, ce blog est pour vous !
3 Janvier 2011
Bonjour, après ces agapes ! rien de telle qu'une bonne soupe pour reposer votre estomac ;-) je fais souvent cette petite soupette très rapide et apprécié de notre petite familly, elle ne demande pas beaucoup d'ingrédients et vous allez l'adorer, voici la recette de ma soupe tomates-vermicelles "Made in Loloche" hi hi hi :
Ingrédients :
- 1 oignon
- 2 c à soupe de concentré de tomates
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 litre d'eau
- 1 petit verre vermicelles
- un peu de sel et du poivre du moulin
- un peu d'huile d'olive
Je verse un peu d'huile d'olive dans un faitout, je rape l'oignon, je le fais revenir.
J'ajoute le concentré de tomates, je verse l'eau, je sale un peu, je poivre et j'émiette le bouillon cube. Je laisse cuire une 20taines de minutes. Au bout de ce temps, je verse le verre de vermicelles et poursuis la cuisson entre 5 et 10 minutes à feu très doux.
Je vous souhaite un bon appétit si vous y goutez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!