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Le blog de laurence

GRATIN DE BLÉ AUX LÉGUMES ET À LA MOZZARELLA

20 Août 2012, 08:00am

Publié par loloche

Bonjour, aujourd'hui je vous propose encore une petite recette que j'ai trouvé sur le blog de Boubou "Délicieusement....simple", chez nous, nous avons adorés, elle est vraiment de saison et servi avec des cotelettes d'agneau en grillades, c'est une pure merveille cette recette ! sans plus attendre la voici :

gratinebly1

gratinebly

gratinebly2

Ingrédients :

- 2 sachets d'Ébly (250g)

- 25cl de bouillon de volaille

- 4 tomates

- 2 courgettes

- 2 boules de mozzarella

- sel et poivre du moulin

- un peu de thym

 

Je préchauffe mon four.

Dans un plat allant au four, je verse le l'ébly (non cuit), je l'arrose du bouillon de volaille chaud, je mélange bien, je dispose au dessus 1 courgette lavé, épluché 1 rang sur 2 et coupé en rondelles, je sale et poivre, puis 2 tomates lavées et coupées en rondelles, je sale et poivre et les rondelles d'une boule de mozzarella, je recommence mon opération : une rangée de courgettes, une de tomates et je finis par une de mozzarella, je saupoudre d'un peu de thym (ou si vous préférez d'un peu d'herbe de provence) je recouvre mon plat d'une feuille d'alu et je glisse au four pour 50 à 55 minutes (je retire la feuille d'Alu, quand il reste 30 minutes de cuisson).

 

Je vous conseille vivement cette recette !!!!!!

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Epices & Moi 03/09/2012 20:16

Une bien jolie assiette pleine de bonnes choses, de couleurs et de saveurs !
Bisous ;-)

colinette 24/08/2012 20:55

bonjour laurence, j'ai fait cette recette qui m'a beaucoup plue
je l'ai postée sur mon blog en faisant les liens vers le tien;
un grand merci je me suis régalée

Eliane 24/08/2012 15:53

Bonjour Loloche, c'est a faire ! merci a toi
encore une journée de baignade... avant la pluie
Belle journée > A bientôt

EnviesDélices 24/08/2012 10:19

c'est le genre de gratin qu'on aime beaucoup à la maison

Gut 21/08/2012 13:52

Voici un petit gratin bien estival !! jadore ma Loloche ! Qu'est ce que tu cuisines en ce moment ! pas comme moi, avec le monde que j'ai eu je suis un peu arrivée à saturation... !
Gros bisous