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Le blog de laurence

LES TIGRÉS

15 Décembre 2012, 06:19am

Publié par loloche

Bonjour, juste avant de partir au travail, je tenais à vous poster la deuxième séries de douceur que j'ai aussi piqué à ma copine Céline "juste histoire de gouter", ces petits gâteaux sont moelleux avec une petite note d'amandes et la présence du chocolat les rendent plus gourmands !! Pour la petite histoire : quand j'ai déposé le petit plat service sur la table de la cuisine, mes filles ont tout mangés, j'y crois pas !! je leurs avais permis d'en prendre 1 voir 2 pour le gouter, et quand j'ai refait un tour dans ma cuisine : plat vite !! croyez moi c'est assez rare ! du coup cette recette est dorénavant inscrite comme un classique du genre chez moi Pour en revenir aux gâteaux : j'ai un peu modifié par manque de temps et oui ! alors que ma Céline nous a fait ses Tigrés avec une belle ganache maison (au chocolat noir et crème) moi pour aller plus vite, j'ai mis de la pâte à tartiner !! mais assez de blabla, voici sa recette :

moelleuxtigres.jpg

moelleuxtigres1.jpg

moelleuxtigres2.jpg   Ingrédients :

- 180g de beurre mou

- 180g de sucre

- 3 oeufs

- 120g de farine

- 60g de poudre d'amandes

- 1 c à café de levure chimique

- 40g à 60g de vermicelles ou pépites de chocolat (j'ai mis 40g de paillettes de chocolat)

- un peu de nutella (n'oubli pas de cliquer sur le lien en haut, si tu souhaites faire avec une ganache comme Céline)

 

Je préchauffe mon four à 180°.

Dans un cul de poule, je mélange au batteur le beurre et le sucre, j'incorpore un à un les oeufs, une fois que le mélange et bien homogéne, je rajoute la farine, la poudre d'amandes et la levure, je mélange toujours au batteur.

J'incorpore à l'appareil, mes paillettes de chocolat et je verse ma préparation dans des empreintes à savarrin en silicone, je glisse au four pour 15 minutes.

Au bout de ce temps, je laisse tiédir, je démoule mes petits gâteaux et je dispose à l'intérieur de chaque cavité 1 c à café de pâte à tartiner.

 

Merciiiiii encore pupuce et les enfants se joignent à moi !!!!!! 

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Colinette 03/01/2013 14:15

j'ai souvent vu la recette de tigrés!! souvent interessée; Mais je n'ai pas encore eu le temps!! ils sont superbes

loloche 04/01/2013 22:16



merciiiiiiiiii !!!! et tu verras, quand tu auras un moment pour les faire, tu vas adoré, moi aussi j'ai pris le temps pour la faire et je
ne regrette pas  ;-)


gros bisous



Soso 17/12/2012 23:24

Oh ca c'est bon !! je me souviens en avoir fait depuis un petit moment déjà et j'en garde un bon souvenir.
Bises Bises

LoLo 17/12/2012 13:47

je les ai testé également et j'avais bien aimé bien qu'un peu sec à mon goût mais je n'avais pas rajouter de chocolat au dessus c'est peut être pour çà ! :) bisous !

afaurore 16/12/2012 17:05

bizarrement mes loulous en raffolent aussi

Mely 16/12/2012 11:41

Bravo, ils sont craquants, je n'en ferais qu'une bouchée !