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Le blog de laurence

MOULES MARINIÈRES AU CÉLERI

14 Octobre 2012, 20:01pm

Publié par loloche

Bonjour, cette semaine, j'avais une grande envie de moules, avec les diverses braderies de septembre j'ai eu l'occasion d'en manger, mais pas encore d'en cuisiner !!!! j'ai donc été au bout de mon envie en réalisant des moules marinères au céleri tout simplement !!!! je vous livre donc ma recette :

moulesmarinières

moulesmarinières1moulesmarinières2

Ingrédients :

pour 4 personnes

- 2,5 litres de moules

- 1 oignon rouge

- 3 branches de céleri

- 25cl de vin blanc (0° pour moi)

- 1 c à soupe de persil

- poivre du moulin

 

Je lave les moules.

J'épluche et coupe en fines lanières l'oignon rouge.

Je lave les tiges de céleri et les découpe en petits tronçons.

Dans une cocotte, je dispose les moules, j'ajoute l'oignon, le céleri, le persil et je poivre, je mélange le tout, je verse dessus le vin blanc et je place la cocotte sur le feu vif, les moules sont cuites lorsqu'elles sont toutes ouvertes (je secoue entre deux la cocotte).

 

J'aurais pu faire revenir mon oignon et le céleri dans la cocotte avant, mais j'ai souhaité une cuisson plus diet .. verdict : j'ai préféré ainsi !!!

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Céline Cocottes et Campagne... 17/10/2012 09:50

super idée, on adore les moules et ta recette doit être bien bien parfumée !! bisous bisous

loloche 21/10/2012 09:39



très parfumé, elle te plaira à l'occazzzz !


bisous



Miss Bretzel 16/10/2012 18:51

Je ne suis pas une adepte de moules! Mais je note l'originalité avec le céleri!

loloche 16/10/2012 21:46



un bon petit gout ;-)


bisous



Valérie (Franche-Comté) 16/10/2012 09:52

Un repas que j'adore !!! léger à consommer sans fin
Bonne journée
Valérie

c-line 15/10/2012 22:19

Bon pour cette fois ma Loloche, je vais pas pouvoir te féliciter parce que j'aime pas les moules, désolée, mais c'est pas grave tu me fais la même chose avec des crevettes et c'est parfait pour moi
:) Gros bisous

loloche 16/10/2012 21:52



oui c'est pas grave ma pupuce, on peu pas tout aimé ! sinon ça serait trop trop facile


je prends note pour la crevettes, pourquoi pas ! c'est une idée !


gros bisous



Gut 15/10/2012 19:50

On a fait toutes les deux dans le céleri aujourd'hui ma Loloche !! Mais moi c'est rave mais en branches !
Tes cocottes de moules me font tomber à la renverse ! J'en ai pourtant fait une cure ces derniers temps mais rien que de les voir entre-baillées comme ça hummmm ! j'en mangerai bien une de tes
petites cocotte.
Merci merci merci Loloche !! j'aime trop les moules ! gros bisous

loloche 16/10/2012 21:54



rhooooooooooooooooo bien moi aussi je suis dingue des moules ! on devarit faire un gueleton moules toi et moi et nos zhom si ils sont
amateurs hi hi hi  !!!!


gros bisous