750 grammes
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Laurence en cuisine

La cuisine est un partage, ce blog est pour vous !

Laurence en cuisine

Top articles

  • MANNELES GOURMANDES DE SAINT NICOLAS

    06 décembre 2009 ( #Boulangerie&viennoiserie )

    Ingrédients : - 20cl de lait - 2 oeufs - 1 c à café de sel - 100g de sucre - 100g de beurre mou - 1 sachet de sucre vanillé - 500g de farine - 1 c à café de levure de boulanger - petits raisins secs et sucre en grains pour la déco - quelques carrés de...

  • CRÈMES À L'ORANGE DE CHARMÉLA

    01 décembre 2009 ( #Crèmes et glaces )

    Ingrédients : - 750 ml de lait - 2 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine - le zeste d'une orange - quelques Mikados pour les gourmands J'avoue tout !!!! j'ai craqué quand j'ai vu ces petites crèmes sur le blog de "Charméla", c'est chose faite, elles sont...

  • POÊLÉS POMMES DE TERRE-CHOUX DE BRUXELLES ET KNACKI

    30 novembre 2009 ( #Plats de viande )

    Ingrédients : - 500g de choux de bruxelles - 1 kg de pommes de terre - 2 gousses d'ail - 1 paquet de 10 saucisses knacki - 2 c à soupe de persil ciselé - sel et poivre du moulin - un peu de thym - un peu d'huile d'olive - 30g de beurre Pour ce midi, j'ai...

  • SALADE D'ENDIVES AUX POIRES ET AUX NOIX

    29 novembre 2009 ( #Soupes et salades )

    Ingrédients : - 2 endives - 1 poire (conférence pour moi, je n'avais que ça) - 2 c à soupe d'huile olive (j'ai que ça !) - 2 c à soupe de vinaigre de cidre (pour moi) - 2 c à soupe de noix séches - sel et poivre du moulin Pour ce midi, j'avais envie d'une...

  • PETITS PICHTS DE BISCOTTINE

    29 novembre 2009 ( #Boulangerie&viennoiserie )

    Ingrédients : - 20cl de lait - 1 c à café de sel - 40g de sucre fin - 30g de beurre coupé en petit dés - 350g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - de la confiture ou du nutella - un peu de lait pour dorer J'ai décidé de réaliser la recette de...

  • POULET AUX OLIVES MADE IN MAROC

    25 novembre 2009 ( #Plats de viande )

    Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 c à café de gingembre râpé - 1 c à café de cannelle - 1 c à café de cumin moulu - 1 c à café de curcuma moulu - 1/2 litre de bouillon de volaille - 2 c à soupe de coriandre ciselée...

  • TAJINE DE KEFTA À L'OEUF

    22 novembre 2009 ( #Plats de viande )

    Ingrédients : - 500g de viande haché - 2 oignons - 1/2 bouquet de persil plat ciselé - 1 branche de menthe - 1/2 c à café de paprika - 1/2 c à café de cumin - 4 belles tomates - 4 oeufs - 2 c à soupe de coriandre ciselées - sel et poivre du moulin - un...

  • TARTE COURGETTES-JAMBON-VACHE QUI RIT

    17 novembre 2009 ( #Tartes-cakes-snacks )

    Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 belle courgette ou 2 petites - 150g de jambon de poulet en dés - 10 portions de vache qui rit - 3 oeufs - 3 c à soupe de crème fraîche épaisse - un peu de lait - un peu de gruyère râpé - sel et poivre du moulin Pour...

  • BOULETTES DE VIANDE À L'ITALIENNE

    15 novembre 2009 ( #Plats de viande )

    Ingrédients : - 500g de viande haché - 3 petits oignons ou 2 gros - 4 gousses d'ail - 2 c à soupe de persil ciselés - 3 c à soupe de chapelure - 30g de parmesan râpé - 1 oeuf - 3 c à soupe de concentré de tomates - 1 petit bocal de sauce napolitaine -...

  • CROQUE-MONSIEUR AU FROMAGE FRAIS

    13 novembre 2009 ( #Tartes-cakes-snacks )

    Ingrédients : pour 4 personnes - 1 boursin (pour moi c'est du rondelé) - 8 tranches de pain de mie complet - 4 tranches de jambon blanc (pour moi de poulet) - quelques noix - 25g de beurre à température ambiante Voici une petite recette facile pour ce...

  • POMMES DE TERRE AU LAURIER

    11 novembre 2009 ( #Accompagnements )

    Ingrédients : - comptez 2 petites pommes de terre par personne - 2 feuilles de laurier par pommes de terre - sel et poivre du moulin - un peu d'huile d'olive - 20cl de bouillon de volaille pour ce midi, j'ai choisie de faire ces petites pommes de terre...

  • APPRECIATION AWARDS

    13 novembre 2009 ( #Bla bla.......et récompenses )

    Soso vient de me décerner le prix APPRECIATION AWARDS ................merci !!!!! merciiii !!!! Pour ne pas rompre la chaîne, je poursuis son action en suivant les régles : 1/ remercier la personne 2/ copier, coller le logo Awards 2009 et inclure un article...

  • POULET À LA MEXICAINE ET POÊLÉ DE LÉGUMES

    10 novembre 2009 ( #Plats de viande )

    Ingrédients : pour le poulet à la Mexicaine - 12 pilons de poulet - 2 c à soupe de persil haché - 4 c à soupe de moutarde - 4 c à soupe de ketchup - 2 c à soupe de curry et - 2 c à soupe d'épice mexicain (pour moi, soso ne met que du curry) - 5 c à soupe...

  • NAPOLITAIN MAISON AU NUTELLA

    04 novembre 2009 ( #Autres douceurs... )

    Ingrédients : - 1 yaourt nature (j'ai pris un nature sucré, je n'avais que ça) - 3 mesures de sucre (2 pour moi, mon yaourt était déjà sucré) - dont 4 sachets de sucre vanillé - 1/2 mesure d'huile de tournesol - 4 oeufs - 3/4 d'un sachet de levure chimique...

  • CRUMBLE POIRES-CHOCOLAT NOISETTE-SPÉCULOOS

    01 novembre 2009 ( #Autres douceurs... )

    Ingrédients : - 1 kg de poires - un peu de beurre et de sucre - 8 carrés de chocolat au lait-noisette - 120g de beurre mou - 90g de sucre fin - 125g de spéculoos Dans ma corbeille de fruits j'ai vu mes poires un peu se décomposés ! j'avais vu une recette...

  • UN PREMIER PRIX POUR MOI ...........!

    29 avril 2010 ( #Bla bla.......et récompenses )

    Ce midi, au travail , j'ai rendu un tite visite à mon blog, histoire de voir si j'avais reçu des coms. des copinautes....! et c'est avec beaucoup de joie que j'ai appris que j'avais gagné le concours du pain organisé par Valérie du blog "Cook paradise",...

  • MON CADEAU EST ARRIVÉ !

    10 mai 2010 ( #Bla bla.......et récompenses )

    Bonsoir, la semaine dernière j'ai reçu un colis , mon trophé !!!!!!! mon prix !!!!!!!!! vous l'aurez tous compris mon cadeau pour avoir gagné le concours du pain ! Dans ma boîte , il y avait des farines de fabrication artisanale "du MOULIN DE L'ABBAYE"...

  • PÂTE À PISTACHE MAISON

    14 avril 2010 ( #Les bases )

    J'aime beaucoup la pistache, et je vois fleurir sur les blogs des copinautes des recettes gourmandes !!!!! que faire, j'ai beau retourner les rayons des divers super-marchés qui m'entourent, pas de pâte de pistache à l'horizon !!!! alors, c'est Fantaisie...

  • POMME DE TERRE AU FOUR, SAUMON ET SA CRÈME CIBOULETTE

    31 mars 2010 ( #Accompagnements )

    Bonjour !!!!! Un grand classique mais toujours d'actualité !!!!!!! cette petite pomme de terre plait et on a bien raison d'en profité ! Ingrédients : - 1 pomme de terre par personne - 1 tranche de saumon fumé par personne pour la crème ciboulette - 75g...

  • CREVETTE MODE LOLOCHE ET SON RIZ CANTONAIS

    18 novembre 2009 ( #Plats de poisson )

    Ingrédients : Pour les crevettes à la mode Loloche - 750g de crevettes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 tomates moyennes - 2 c à soupe de curry - un peu de racine de gingembre râpé - 2 c à soupe de coriandre ciselés - sel et poivre du moulin - un peu...

  • COQUILLETTES GRATINÉES AUX SAUCISSES DE VEAU ET CHEDDAR

    22 octobre 2012 ( #Plats de viande )

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose un bon petit plat rapide, pas du tout casse-tête et qui plait en plus aux enfants : le rêve quoi, et ce rêve, c'est chez Boubou bien sûr que je l'ai déniché !! à force je vous jure, je connais son index par coeur !...

  • LASAGNES JAMBON-COURGETTES ET CHAMPIGNONS

    26 octobre 2009 ( #Plats de viande )

    Ingrédients : - 300g de dés de jambon - 3 petites courgettes - 250g de champignons - quelques plaques de lasagnes - du gruyère râpé selon vos goût - de la béchamel maison (beurre-farine-lait-sel-poivre et muscade) Je découpe en rondelles mes cougettes...

  • VERRINES DE SAUMON EXPRESS POUR INVITÉS SURPRISE

    21 juin 2010 ( #Apéro - entrées... )

    Bonsoir, aujourd'hui je vous propose des petites verrines apéro que vous pouvez réaliser avec 2 ingrédients de base qu'il faut toujours avoir sous la main !!! de la terrine de saumon et des oeufs de lompe, vos seule course à l'épicier du coin : 1 salade,...

  • LASAGNE AU THON ET AUX TOMATES

    07 septembre 2012 ( #Plats de poisson )

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose une autre recette de Boubou !! vous allez peut être vous poser des questions : non je n'ai pas d'actions et ce n'est pas ma cousine caché , mais au risque de vous paraître un peu radoteuse : "Délicieusement simple"...

  • JAMBALAYA AU CHORIZO

    26 août 2012 ( #Plats de viande )

    Bonjour, je profite d'un petit moment de détente pour partager avec vous la recette du Jambalaya au chorizo que j'ai trouvé dans le magasine "Maxi-cuisine de juin,juillet" , verdict : ce petit plat était excellent et parfumé à souhait, nous avons tous...

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