FINANCIERS AUX GROSEILLES

09/08/2011 23:41

Bonjour, après avoir réalisé les délicieux financiers aux griottes et miel de laeti, j'ai eu envie de réaliser des financiers avec des groseilles que mon amie et collègue virginie m'a rapporté de son jardin ;-) j'ai hésité !! je voulais prendre la base des financiers de laeti et puis j'ai un peu vagabondé sur le net ! et j'ai trouvé une recette de financier tout à fait par hasard qui m'a de suite plu en sachant aussi que je connais ce petit blog qui fourmilles de bonnes recettes !!!!! l'auteur n'est autre que Nathalie du blog "cuisiner tout simplement", alors assez de blabla et voici la recette :

financiersgriottes

financiergroseille1

financiergroseille2 Ingrédients :

- 150g de groseilles

- 40g de poudre d'amandes

- 40g de farine

- 100g de sucre glace

- 100g de beurre fondu

- 3 blancs d'oeufs

Je lave et equeute les groseilles.

Dans un cul de poule, je mélange la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace, je rajoute le beurre fondu froid et les blancs d'oeufs, le mélange doit être homogène. Puis j'ajoute les groseilles et dispose dans des empruntes en silicone. Je cuits au four à 180° pour 20 à 25 minutes selon les fours.

Bientôt les vacances, mardi je pars et je voulais vous offrir pour ce départ un peu de douceurs !!!!!!!